如果不是林阿姨提醒我，我还真没把黄豆“当回事儿”。尽管在物价部门今天早上所提供的“市场报价”里，也及时更新了黄豆当前的价格，可我想，只是每斤涨了两角钱而已，不会有什么影响吧？谁家还天天吃黄豆啊！
然而当我亲自走了一趟市场后才发现，正如从泉州市区东美菜市场买菜回来的林阿姨所说，这一周来，包括豆腐、腐乳、酱油等好几种豆制品的价格都上调了0.1~0.5元不等。
豆腐涨了1角
酱油不搞促销了
在东美小区附近做餐饮生意的小张，每天都要去菜市场批发20多斤豆腐。但最近一个星期，他发现豆腐价格一直在跳。“每斤水豆腐最少都涨了0.1元，炸豆腐更是贵了0.3元。”小张说，“像我这种做小本生意的，利润更少了。”
我到东美菜市场上走了走，七八个卖豆制品的摊一字排开。一位王姓摊主说，一个多星期前，大家就都开始涨价了，水豆腐少涨点，炸好的豆腐或者再加工后的豆腐干、豆腐皮等，由于涉及油等其他成本，多涨了点，最高的每斤涨了0.5元。这位摊主说，从今年初开始，黄豆等主要原料价格就在涨，生产成本一直攀高。以前黄豆每斤3元左右，现在全涨到了每斤3.2元钱，质量好的甚至要3.4元，如果豆腐再不涨价，她就会赔本。
邻近的一些经营粮油、副食品的商贩也表示，现在酱油成本高了，散装批发每公斤的价格上浮了近5元。而在超市里，一些品牌酱油如李锦记、味事达等，虽然价格没变，但销售人员说，本月初时，这些品牌酱油的生产厂家已经决定“不做促销”了，比如之前那种380毫升的味事达酱油，在做活动时，促销价仅仅是1.6元，但是现在都恢复为原价2元。
其他豆制品可能涨
豆浆这类早点会不会涨价呢？根据我目前的了解，早餐车的杯豆浆还是1元/杯，暂时没有什么变化。但是主要负责早餐工程的早龙早餐相关负责人表示，黄豆成本高，他们的利润已经“少得可怜”；永鸿和福人颐等早餐食品企业也做出了类似表示，并说将根据接下去的形势再做调价决定，“不排除提价的可能”。
除此以外，我了解到，虽然泉州本地腐乳依然货源充足，价格没有调整，但是个别超市调味品货架上，王致和腐乳、臭豆腐已经断货。据捷龙超市有关负责人介绍，从上周开始，王致和腐乳厂家就已经停止供货了，并且下发了调价通知，等到下批新货到店，王致和腐乳系列品种涨幅将在10%左右。据称，不只是腐乳，还有豆瓣酱等以大豆为主的调味品也可能面临调价。
进口食品信任危机
说完“土”的，再跟大家讲几句“洋”的。上周才刚关注了“品客”牌进口薯片在泉州的动向，今天又发现，一向为广大爱好化妆的女性朋友所关注的进口矿泉水“依云”，也从泉州的“屈臣氏”悄然下架了。
据了解，继今年5月份，国家质监部门发现110吨依云矿泉水细菌总数超标后，在北京检验检疫部门近日公布的23种不合格进口食品中，两个批次的法国进口依云矿泉水再次发现细菌总数超标，另外还有涉及日本的蛋黄酱、美国的“家乐氏苹果口味麦片”、澳大利亚的葡萄酒、泰国的甲鱼蛋等也不合格。
虽然说类似依云矿泉水、品客洋薯片等进口食品，市民在普通超市、商场很难买到，但根据我的了解，在泉州许多进口食品私营店、以及一些高档会所，都有提供。看来，喜欢进口食品的市民，今后得多留意一下这方面的食品安全了。
