广西今年开展的餐饮消费安全专项整治工作取得了新成果,截止到11月20日,各地一共查处违法行为763起,罚没金额78万多元,取缔无证餐饮单位527家,吊销卫生许可证5家。
据悉,在开展整治工作的两个多月里,广西各地共检查餐饮单位43700多家,对无证经营单位查处率达100%,原料管理合格率达99.92%,餐饮单位建立原料采购索证制度率超过90%,从定点屠宰企业采购猪肉的餐饮单位和集体食堂达82.35,食品卫生量化分级管理实施率接近85%。