Q感南瓜派
烹饪虽然让这款南瓜派在营养上小有损失,但好在赏心悦目的作品,弥补了精神上的愉悦。
原料:派皮 1张、 鸡蛋 3只 、 鮮奶油 1杯 、南瓜泥 2杯 、盐 1/4小匙、 糖 1/2杯、 肉桂粉 1/2小匙、 姜粉 1/4小匙、 荳蔻粉 1/4小匙、 松子 少许
做法:
烤箱预热190℃
1. 將派皮铺在烤盘上,派皮底部戳洞,先烘烤10分鐘,取出待凉;
2. 用大容器将南瓜泥和盐、糖 、肉桂粉、姜粉、荳蔻粉混合,再加入鸡蛋混合均勻,再加入鲜奶油混合,倒入派盘中,表面撒上一些松子;
3. 入烤箱烘焙50分钟左右;
4. 烤完取出放烤盘架上放涼后放冰箱冷藏。
提示:
1、烘焙20分钟后可用锡纸覆盖表面防焦
2、把握不好是否烤好,可用牙签插入派中,牙签拔出后上面不沾即可