一提起南瓜,大家的脑海里说不定就会跳出一个金黄色、胖墩墩、姿态可掬的卡通形象来。南瓜不仅外形可爱、颜色活泼,而且富含糖类和淀粉,吃起来又香又甜,其蛋白质和脂肪含量也较低,是女性补血、美肌之妙品。本期厨星何萍精心烹制了令人垂涎的南瓜饼、南瓜羹、南瓜发糕等小甜品,好看好吃又好做,因此这次金玉满堂的南瓜宴是千万不能错过的哦。
醋溜三丝
原料:土豆、南瓜、地瓜做法:1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝;2、倒入热锅,用少量油翻炒1分钟左右;3、加醋、盐、糖、味精调味,撒上葱花即可。点评:醋溜三丝是何萍自创的一道菜式,土豆、南瓜、地瓜看起来颜色相近,口味却各不相同,吃起来口感层次丰富,并且因为加了醋的缘故,酸酸甜甜,而且脆脆的,非常爽口,真是很下饭的菜哦。