江苏泰州加大餐饮卫生监督社会公示力度
在逐步深入开展的餐饮消费安全专项整治活动中，泰州市卫生局于10月25日举办餐饮卫生监督公示制度“脸型”公示手册新闻发布会特别引人注目，在此会上首批公布了该市城区372家餐饮单位公示制的名单和脸型结果。食品卫生监督公示制度，可以为市民外出就餐提供切切实实的、简明易懂的指导，同时也可促进有问题的餐饮单位尽快改进。该市卫生监督所孙正太所长向媒体详细介绍了卫生监督公示制度的由来、目的意义、实施方法和结果公示形式及取得的初步成效。孙所长还表示，由于卫生状况是动态的，那么检查评定也是动态的，他们每季度将对所有的饭店随机检查一次，并公示结果。
《2007年第三季度泰州市主城区餐饮业卫生监督结果公示单》由该市卫生监督所专门委托泰州市邮政局的工作人员进行， 2万册卡通脸型手册同日起在各报刊亭免费投放，该公示单将饭店的卫生状况分良好、一般、差三个等级，并用卡通形象的笑脸、一般表情脸和苦脸分别直观地表现。
泰州卫生部门此次对主城区的372家饭店进行了检查、评分。得分在85%以上的评定为“良好”，60%-84%之间的为“一般”，59%以下的为“差”。 被贴上“笑脸”的有44家，有55家卫生不及格的饭店给予了“哭脸”，其问题主要出在环境卫生方面，其表现为：操作间不符合要求，地面、墙面、台面、顶面脏乱或表面材料脱落，发霉；防蝇、防尘、防鼠等措施不到位；盛放容器不密闭、外观不洁等。
发布会邀请《新华日报》、《扬子晚报》、《泰州日报》、《泰州晚报》、《泰州广播电视报》等多家报社记者和部分餐饮业主代表参加。
