3茶饮料
3.1茶饮料之争
茶饮料从诞生至今已经发展成为与碳酸饮料、饮用水、果汁及果汁饮料同级别的饮料品类，但是至今没有茶饮料的国家标准，什么是茶饮料都各有各的说法。无以规矩不成方圆。缺乏相应的标准，茶饮料的发展后劲受到了严重的影响。企业、商界等各个方面纷纷期盼茶饮料标准早日出台。市场的需求和今夏可能是茶饮料标准出台的最后一个夏天等因素的影响，茶饮料标准是今夏的茶饮料市场的一个关注的焦点。
茶饮料国家标准内部征求意见稿已经出炉，新国标有望今年底出台。根据茶饮料新国家标准意见稿，茶饮料包括茶饮料、调味茶饮料、复(混)合茶饮料三类。对于茶饮料，要求茶多酚的含量须≥300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg，对于碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚≥100mg/kg。茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。
3.2竞争烈度不高
2007年夏天的茶饮料的发市场格局仍然为康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断，可口可乐、雀巢等在后穷追不舍。今年在茶饮料市场发力比较大的是麒麟，除了往年的午后红茶外，今年还是精心打造了午后红茶系列的新成员——PET装午后红茶的低脂肪奶茶、低热量柠檬茶以及低热量原味红茶。另外，三得利在上海市场的表现也比较红火。总体上，茶饮料饮料呈现一下几个特点：
1.新品少。
今年的茶饮料市场的新面孔不多见，活跃在大街小巷和各大超市里的都是一些老面孔康师傅绿茶、康师傅茉莉清茶、统一冰红茶、娃哈哈绿茶以及茶研工坊等等，茶饮料市场上具有一定影响力的新品唯有达利园绿茶，并且在超市里还不容易见到。
2.营销亮点少
今年的茶饮料的营销比较平淡。虽然媒体广告、终端的形象陈列、宣传画等等与往年一样多彩耀眼，但是在市场角度上与往年的“买赠送”的热闹场面相比较，今年的促销力度较往年要低很多，虽然随着气温的上升有所增加，但也没达到往年的力度。除此之外，还有就是继续往年的喝饮料中大奖活动，如喝康师傅茉莉清茶，就有机会中大奖。
4.果汁以及果汁饮料
2007年前5个月，国内规模以上企业生产果汁及果汁饮料406万吨，同比2006年上升16%。市场上纯果汁的重要品牌有汇源、大湖、华邦等品牌，果汁饮料市场则被汇源、康师傅、统一等知名饮料巨头占据统治地位。
2007年果汁市场热闹非凡。虽然相较往年的捆绑销售、买两瓶送一瓶等市场促销活动的力度小了一些，但是2007年果汁饮料的市场除了往年的健康元素外，又添加了一些娱乐和时尚元素。
2007年汇源独家冠名央视春晚“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”，以及与全球音乐第一品牌MTV全球音乐电视台合作打造音乐营销理念。统一企致力打造“统一鲜橙多五新行动”——新营养、新内容、新包装、新广告、新推广。
4.1果汁加速布局
今年4月，国投中鲁宣布非公开发行不超过5000万A股，将拟募集到的资金全部投向果汁主业项目。6月份，汇源宣布今年将投资4亿人民币分别在华东、华南地区，兴建总计达10万吨的产能建设，建成之后汇源的整体产能会因此提高10%。
七八月份集中投产的果汁企业还有四五家：绿源果汁、海升公司和鑫源果汁3家公司各自的5万吨浓缩果汁项目，均将在今年8月份投产，到今年年底，可果美也计划将蔬菜饮料经销店增至5000家以上。
4.2标准及其影响
2006年底颁布的《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案对中国果汁及其饮料市场产生了巨大影响。当前果汁及果汁饮料市场上的产品70%左右都是橙汁及橙汁饮料，因此就几乎是果汁饮料市场的国家标准。草案首次明确规定了什么是“100%橙汁”，以及什么是“橙汁饮料”，规范了果汁饮料市场。
因100%果汁的标准明确，100%果汁的市场潜力开始显现。中国饮料巨头汇源目前高调启动“汇源100%健康早餐计划”，并将联合知名餐饮连锁企业和食品企业大举进军早餐市场。
受标准的影响，消费者的100%果汁消费信心也有所上升，消费者在超市里选择100%果汁的几率明显上升，关注的品牌主要集中在汇源、大湖等传统专业知名果汁品牌。
