近年来，由于使用非正规的食品添加剂和增白剂过氧化苯甲酰含量超标的问题较严重，从而引起了人们对面粉产品质量的担心。针对这一问题，晋城市质监局检测所组织出动30（人）次，严格按照省质量技术监督局的有关要求，对全市范围内重点是农村和城乡结合部的63家小麦粉生产加工企业的63个批次的小麦粉进行了一次专项监督抽查，有力地促进了全市食品生产加工企业的健康发展。
本次抽查共抽取小麦粉样品63个，合格样品48个，合格率为76.2%。不合格原因为产品标签不合格，不合格项目不涉及人身健康和安全。小麦粉的卫生指标状况较好，黄曲霉毒素、汞、六六六、滴滴涕等卫生指标全部合格；增白剂过氧化苯甲酰含量超标的问题较以往有较大改观，在抽检的63个批次产品中，过氧化苯甲酰含量全部小于0.06g/kg,符合国家强制性标准规定。为了引导消费者正确选购，切实维护消费者的合法权益。该所将在新闻媒体公布抽查结果，确保产品质量和食品安全专项整治活动落到实处。
在此次抽查中，抽检人员还对各企业的生产场所、生产设备、工艺流程、生产记录、出厂检验等情况进行了现场指导，并督促其对不合理指标进行改正和完善。 （王建国 陈彦华）
