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超越梦想 双沟酒业实施品牌战略发展

时间:2007/10/31 10:50:36 来源:网友

    在我国五千年的文明史中,处处渗透着酒的印迹。据悉,中国白酒业作为世界三大蒸馏酒之一,已成为中华民族宝贵的物质和精神财富。新中国成立后,特别是党的十一届三中全会以来,全国白酒业得到了迅猛发展。

  近两年中,在全国白酒市场竞争空前激烈的形势下,被誉为江苏“两朵金花”之一的江苏双沟酒业股份有限公司销售成绩斐然:2005年,实现销售收入6.3亿元,同比增长了28%;2006年,销售收入达到8.2亿元,同比增长了30%;2007年销售收入将突破10亿元大关;每年以2个亿的销售增幅快速发展。

  面对如此不俗的成绩,双沟酒业却没有感到满足,他们在与同行的横向比中寻找差距。“在新的历史条件和社会环境下,如何续写辉煌,创造新的‘神话’,一直是我们现任领导班子孜孜以求且潜心破解的紧要课题。”公司董事长赵凤琦如是说。于是,在2006年初,双沟酒业提出了到国家“十一•五”计划末,使企业的经济效益再次跻身全国白酒行业前10强、实现“二次腾飞”的宏伟目标。“豪言壮语”一出,在引起行业纷纷关注的同时,人们不禁要问:双沟拿什么“拯救”自己?

  注重企业文化建设,让双沟品牌“身价百倍”

  随着以竞争为特征的市场经济的发展,人们越来越清楚的认识到,悠久的历史文化对于一个企业来说,非常稀缺和珍贵,具有不可估量的品牌价值,是企业核心竞争力的重要组成部分。

  双沟酒业展览馆的荣誉室里挂满了各种奖状和奖牌,记载了这个传奇企业悠久的历史和显赫的声名:早在1910年南洋劝业会上,双沟大曲就被评为国际名酒第一,荣获金质奖章;新中国成立后的1955年到1989年期间,在全国仅有的五届国家级评酒会上,双沟大曲次次榜上有名;从1984年第四届全国评酒会起一直荣登国家名酒“宝座”。

  2005年,双沟牌注册商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。在双沟酒业的销售网络图上可清晰地看到,目前,该公司已形成“双沟”、“苏酒”、“ 牡丹”、“山河”等四大品牌200多个品种的产品体系,产品畅销除西藏以外的全国30个省、直辖市和自治区,并远销美国、日本、加拿大以及东南亚等20多个国家和地区。

  打上时代烙印,让双沟品牌“青春永驻”

  “老字号”品牌作为传统品牌,既有它先天的优势,也有它后天的不足。如果这类“老字号”传统品牌不能尽快完成向现代品牌转型,消亡的危险始终存在。显而易见,“老字号”的核心问题是品牌的转型和发展问题。对于品牌的转型问题,同样作为“老字号”企业的双沟酒业又是怎样迈过这道“坎”的呢?赵凤琦给出了这样的答案:“传统品牌只有不断地输入‘新鲜血液’,增强其‘造血’功能,才会保持长久的旺盛精力和生命活力。”

  双沟酒业是如何“输血”和“造血”的?

  一是解决重生产工艺、轻市场营销的问题。也就是要解决“会做不会卖”的问题。

  2005年8月8日,在当今群星闪烁的中国白酒“大花苑”里,一种独一无二的超级新星——“双沟珍宝坊”诞生了。它是在一个酒瓶里分装两种不同度数的成品酒,消费者可以根据自己的喜好,单独饮用或调兑饮用,体现了一种人性化的设计理念,以此来挖掘和拉动潜在的消费群体,引领白酒消费新时尚。这种差异化品牌营销策略,标志着“双沟”这个古老的品牌已成功打上时代的烙印。

  从2007年元月1日起,双沟酒业在全国35个销售市场实施“项目经理人”试点;在江苏全境县级以上城市开展营销网点“扫盲”运动;在全国各地市场全面推行“360度深度协销法”,以双赢为终极目标,创新营销模式,思想观念上实现了从“学会做”到“学会卖”的转变。

  二是解决重视传统技术、轻视创新的问题。多年来,双沟酒业长期秉承科技铸造精品的理念,在酿酒工艺技术创新上一贯实行开放政策,积极研究和吸收最新科研成果并使之迅速转化为生产力。

  近两年中,双沟酒业先后将“高温堆积发酵生产工艺”、“发酵池养酒试验”、“特殊调味酒生产”、“不同蛋白质原料在浓香型白酒生产中的应用”等多项科研成果相继运用于酿酒生产中。

  2006年7月份,双沟酒业成为江苏白酒企业中惟一一家被国家人事部批准为博士后科研工作设站单位。博士后工作站每年还将至少承担两个以上的国家级研究课题,在促进企业研发水平和创新能力快速提高、加大产、学、研技术开发力度的同时,使“双沟”始终抢占行业技术进步和发展的制高点。

  三是解决“重地方、轻五湖四海”的问题。“这里有两层意思:一是不少‘老字号’企业地方特色太重,从而限制了自己的发展;二是一些企业不愿意吸纳和利用外地人才,搞‘五湖四海’,使得企业人才得不到优化组合,同样会极大限制‘老字号’企业的发展。”赵凤琦分析说。

  双沟酒业在解决“地方特色”方面,长期坚持品牌塑造和营销网络拓展双管齐下策略。一方面,每年都不惜巨资在央视、《新华日报》、《糖烟酒周刊》等全国性、权威性媒体进行广泛的品牌宣传推广,2005年还以赞助“全国十运会”的形式,提高“双沟”在全国范围内的知名度和影响力;另一方面,在立足华东市场的基础上,实施“大招商”和“招大商”战略,营销网络不断向全国其它地区拓展,顺利实现了由区域性品牌向全国性品牌的过渡。

  在实施人才战略上,双沟拥有中高级评酒师36人,其中国家级评酒专家组成员1人、国家级评酒委员3人、省级评酒委员10人,拥有专业酿酒师25人。这些堪称“梦之队”高技术人才,为“双沟”参与市场竞争和今后发展提供了强大的人才智力支撑。

  四是解决重产品经营、轻品牌经营的问题。“我们国内无论是‘老字号’企业也好,还是‘新字号’企业也好,都需要着重解决这个问题。现代企业也只有把主要精力、物力、财力放在品牌经营上,才能走向全国,并最终走向世界。”赵凤琦分析说。

  今年以来,双沟酒业先后在江苏沭阳等地实行买厂和租赁相结合的办法,通过资本运营的手段,让双沟品牌在异地落户,并生根、开花、结果,在品牌经营的方式上进行了有益的探索和尝试。

  追求卓越质量,让双沟品牌“强筋壮骨”

  在推行现代管理方法的过程中,“双沟”以质量管理知识教育为切入点和突破口,以加强工序质量管理为着力点,通过实行质量“一票否决权”制度,在企业形成了人人都受“质量”约束的工作机制,企业也有效地构筑起从原辅燃料进厂到成品包装出厂的质量控制网络。由于在企业建立和健全有效的质量保证体系,达到预防不合格品的产生,确保双沟系列产品质量的稳定性。

  质量是企业永恒发展的主题。近两年,双沟酒业一方面将质量管理工作的阵地前移,从以往侧重于企业内部逐渐向外部延伸,把市场、消费者、经销商和企业相互“串联”起来,视为一个整体进行管理,形成产品质量、工作质量和服务质量齐抓共管的局面;另一方面,通过获得国家方圆标志和国家“C”标志认证,不断丰富、充实企业质量保证体系的项目和内涵,使其上等级、上水平且更科学、更严密、更完备,同时不惜巨资配备了气相色谱仪、光度计、精密分析天平等先进的检测仪器和设备,最终达到以一流的技术手段、一流的质保体系、一流的研发平台,输出一流的质量产品。

  从1987年起至今,双沟酒业已连续20年获得“江苏省质量管理奖”; 2002年,荣膺“全国质量管理先进单位”称号。这是“双沟”多年持之以恒开展质量管理工作的最好见证。

  建立现代企业制度,让双沟品牌“根生叶茂”

  “理论和实践都告诉我们,资源配置决定效率,结构性的低效率,用管理技巧无法弥补。随着市场化步伐的加快,各类资本融合交叉持股现象日渐增多,股份制已成为一种必然的趋势。”

  2006年11月14日,江苏维维集团以购得38.27%的股份,正式加盟双沟酒业,并成为第一大股东。股权多元化的经营体制,使得双沟酒业这个“百年老店”,通过理顺产权关系,完善法人治理结构,建立现代企业制度,掀开了企业发展新的篇章。

  在维维与双沟“牵手”后,新的体制将对双沟酒业今后在治企理念、管理方式、职工思想等方面带来深层次的变革。最终通过强强联手、有效整合资源、创新发展模式,利用体制机制和发挥后发快进优势,使得‘双沟’这个古老品牌进一步做大、做强的目标实现更加具有了现实性和可行性。

  “面对前有‘标兵’、后有‘追兵’的竞争形势和处境,我们只有比别人‘起得早’、快半步、加速超常规发展,以‘泰山挑夫’的毅力,才能后来居上,最终成为胜利者。”赵凤琦踌躇满志地说。

  在上个世纪九十年代初,曾连续五年创造全国饮料制造业综合经济效益第一位、名震九州的双沟酒业,现已踏上了实现企业“二次腾飞”的征程,“到国家‘十一•五’计划末,企业经济效益将再次跻身全国白酒行业前10强”的宏伟蓝图就在前方。

  目标会一个一个实现,梦想会一个一个超越。

  迎着风雨,“双沟人”在向着理想的彼岸迈进!


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