据全省价格监测数据显示：今年三季度原粮购销价格上涨；成品粮环比持平，同比上涨；食用油、肉、禽、蛋价格大幅上涨。
小麦(2047,-31,-1.49%)购销价格推动面粉价格小幅上涨
小麦购销价格自6月份价格上涨以来，7-9月延续上涨之势，9月份全省小麦收购、销售价格分别达到76.31元／50公斤、78.41元／50公斤，这也是自2004年以来的最高价格。究其原因一是受全国粮食收购价格上涨，特别是小麦主产省收购价格上涨的带动。7-9月份，我国四个小麦主产省平均收购价格环比上涨0.66%、3.51%、0.99%。9月份收购价格达到75.28元／50公斤，比上年同期上涨11.33%。二是前期我省粮食生产遭受灾害影响，造成减产，推动价格上涨。而小麦收购价格的上涨，直接影响面粉生产成本上升，促使面粉价格上涨。
食用油价格大幅上涨
9月份全省平均散装、桶装菜籽油价格达到5.33元／500克、57.82元／桶，比年初分别上涨21.14%、18.87%，比上年同期分别上涨46.83%、36.79%。分析其原因，一是全国油菜籽生产发展慢于对菜籽需求的增长，加之油菜籽非食用加工规模的扩大，使供应偏紧；二是今年油菜籽收购价格提高；三是油菜籽种植成本上升。
猪肉价格首次出现回落
8月13日全省猪肉价格上涨到12.72元／500克最高点，其后，价格开始出现小幅下降之势，到9月27日，价格已回落到11.39元／500克，比最高点价格降低1.33元／500克，下降10.46%。
牛羊肉价格上涨过快
今年1-8月，牛、羊肉价格呈逐月小幅上涨。进入9月份，牛、羊肉价格出现大幅上涨。9月全省平均牛肉价格为11.36元／500克，羊肉10.99元／500克，环比上涨幅度分别达到9.13%、11.35%，同比上涨42.36%、50.75%。
预计后期，受国际市场粮食价格上涨的影响，原粮收购价格仍有小幅上涨的可能。由于生猪生产逐渐恢复，猪肉供求得以缓解，但玉米(1646,4,0.24%)价格的上涨，使生猪生产成本居高不下，制约了猪肉价格的下降。后期，猪肉价格将呈小幅波动之势。随着冬季的来临，牛肉、羊肉消费量加大，牛、羊肉价格仍有上涨的空间。
