为了让消费者吃的更放心,近日,宣武区卖牛羊肉的市场里,增加了一道自检关,也就是说,出厂之后入市时再设一道关卡。
商户卖的牛羊肉是不是合格,当场一测便知。如此一来,消费者更可以踏踏实实地吃上放心肉。
记者在市场看到,这个检测站就设在市场的入口处,任何商户入场都必须经过这里,因此每一批入市的牛羊肉都逃不过这个检测关。
据了解,以往牛羊肉市场的肉在上市前也要经过索证索票、感官检测等监管程序,但是个别不法商贩还是能够钻空子将不合格牛羊肉混入市场,为了彻底解决个别批次的牛羊肉含水量超标的问题,辖区工商所指导市场采取了在市场设自检站点,对入市所有肉品进行现场检测的措施。
据介绍,这个牛羊肉市场有60多个摊位,销售量占北京市场牛羊肉销售量的六到七成,市场坚持对每一批上市牛羊肉进行自检的这一措施,为牛羊肉的安全消费把起了最后一道关。