昨天，《上海市食品药品安全“十一五”规划》正式在中国上海网站公布。记者了解到，根据《规划》，今后本市要建立与国际接轨、国内领先的食品污染物监测网，存在安全隐患食品召回覆盖面达到80%。
《规划》指出，按照国家标准，本市与人民生活密切相关的主要食品监督抽检平均合格率达95％以上。
据介绍，“十一五”期间，上海食品药品安全将面临全新的形势，随着本市食品供应对外地的进一步依赖和海外动植物疫情的不断涌现，沪食品安全监管难度将更大。
作为特大型国际城市，上海的食品消费量越来越大，对外地供应的依赖程度越来越高，
这将使食品安全增加许多不确定因素，监管难度因此加大。以市民餐桌上最常用的猪肉为例，本市年消费生猪1000万头，其中大部分依靠外地供应。
昨天正式发布的《上海市食品药品安全“十一五”规划》透露，从田头到餐桌，从管
理到技术，上海正紧锣密鼓筹建一个严密的“安全屏障”。据食品药品监管部门透露，今后本市将加强对入沪农产品的生产源地的监控，将从产地环境是否健康开始考核，对于重污染产地，一旦发现就要实施退出计划。
根据《规划》，市民用药安全也将成为监管部门力抓的大事。本市将建立和完善药品不良反应监测体系，科学分析药品不良反应报告，为药品日常监管提供依据，并及时对有严重不良反应的药品进行控制。
