明令禁止捆绑、搭赠乳制品的乳企自律“南京宣言”在京城实行不过3个月，昨日记者走访超市时发现，几家自律的乳品企业旗下的产品捆绑、搭赠现象均有所抬头，乳业企业“南京宣言”面临夭折。
昨天记者在美廉美超市白纸坊店乳品销售区看到，243ml(250g)一袋的三元纯牛奶被捆成一捆，旁边的促销单上赫然写着“买八赠一”和“买五赠一”的字样，但销售人员告诉记者，现在只有“买八赠一”这一种优惠方式，售价为12.8元，随即把促销单上“买五赠一”的字样划掉了。记者还看到，同种规格的箱装三元纯牛奶上也用透明胶带搭赠着两袋243ml的纯牛奶。除了三元之外，伊利酸牛奶等部分酸奶也有搭赠现象。今年7月23日，北京奶业协会携三元、光明、伊利、蒙牛、三鹿这5家占据京城乳品市场90%份额的乳企率先执行“乳品企业自律南京宣言”，严禁在销售过程中捆绑、搭赠牛奶及酸奶等。
在广安门华联和菜百华普超市，记者也看到了乳制品捆绑、搭赠现象，售价13.6元的伊利芦荟果粒酸牛奶一盒8杯，还捆送4杯玉米粒酸牛奶；而蒙牛木糖醇酸牛奶也是买八送二，售价为7.5元。针对这种搭赠情况，记者以消费者的身份向超市的工作人员询问，一位促销员表示：“‘十一’这几天都是这么卖的，没有赠送的就是没有有赠送的卖得好。”
北京奶业协会在当初禁止搭售的同时还公布了监督举报电话，并且成立监督检查小组，定期对京城各大超市及市场进行监督巡查，承诺发现5家企业有捆绑销售现象，将通过媒体予以曝光。但记者昨天拨通了奶协的举报电话，接电话的工作人员表示，协会有监督员，而且每周都开会，之前也有人举报发现捆绑、搭赠的情况。不过奶协并没有按事先承诺的对乳企进行曝光。昨天记者也拨通了三元乳业一位负责促销的张姓负责人的电话，他表示并不清楚三元牛奶捆绑、搭赠的情况，需要进一步了解核实。他强调称，目前三元还在执行“南京宣言”的要求。
针对部分奶制品恢复捆绑、搭赠的销售方式，消费者反应很平静，不少人选购乳制品时不再以赠与不赠为标准，更多人更看重乳品的品质。但业内人士表示，由于“南京宣言”在北京和哈尔滨两地率先试行，初衷旨在规范乳企良性竞争和发展，并非强制性规定，所以在全国范围内推广“南京宣言”并非易事，而且此前也有消息传出，实施“南京宣言”的地区，牛奶的平均售价增长了两成到四成左右，导致企业销量降低，利润也随之降低。
专家观点
产品创新比抑制竞争管用
据零售业内人士介绍，几乎所有的商品都有保质期，尤其是食品行业的保质期非常严格，如何处理即将过期的产品，零售行业通行的做法是将距保质期尚有半年时间左右的商品(业内俗称为“临期产品”)，或降价促销、或与其他商品搭售，以减少过期产品下架、回收的成本。
对此，北京商业经济学会秘书长赖阳表示，乳企应该通过利用产品保存周期灵活地采取促销手段，从而提高商品周转效率，刺激整个产业链的发展。从流通规律来说，快到期的奶按照市场规律就应该降价促销，新上市的奶就应该卖高价，这是一个市场规律，不同类的产品价格要拉开差距，改变市场规律的结果有可能造成大量的浪费。真正保护乳业最好的方法是生产高品质的产品，通过创新提高附加价值，用更新换代提升产品的层次和水平来发展整个产业。赖阳认为，市场竞争越激烈，企业创新的动力就越强，产业也会进一步繁荣。相反，通过垄断和抑制竞争只能使产业萎缩。蒙牛、伊利推出高端奶本身就带动着整个乳业的提升，各种奶产品的新技术也在不断应用创新，企业发展还需在创新上下功夫，找到消费者的需求特点才能真正得到发展。
