中国疾控中心日前出版的《中国儿童青少年零食消费指南》,根据各类零食的营养特点和制作方式,将零食划分为三个推荐级别。
“可经常食用”的零食,是营养素含量丰富,同时多为含有或添加低脂肪、低盐、低糖的食品或饮料,如水煮蛋、全麦饼干、新鲜蔬果、纯牛奶及酸奶等。
“适当食用”的零食是指营养素含量相对丰富,但是却含有或添加中等量脂肪、糖、盐等的食品或饮料,如巧克力、牛肉片、火腿肠、蛋糕、海苔片、怪味豆等。
“限制食用”的零食是指含有或添加较多脂肪、糖、盐,并提供较多能量的食品或饮料,如糖果、炸鸡块、膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、罐头、蜜饯等。