本届特奥会迎来了五大洲的165个国家和地区组团与会，参赛运动员和教练员共有万余人。昨天，记者从上海市食品药品监督管理局获悉，全市有103家宾馆、1757个家庭、31个比赛场馆承担了接待任务，仅大型宴请活动就有160余次。而这些食品安全保障任务，都由上海市食品药品监管局承担。在开展大量监督检查和检测，确保食品安全的同时，食品监督员们还亲身实践“平等参与、你行我也行”的特奥宗旨，在接待活动中尽力满足运动员的各种要求，体现人文关怀。而监督员们热情、细心、周到的工作态度也给运动员们留下了深刻的印象。
