昨日上午，记者从省工商局获悉，为确保“两节”期间的食品安全，工商人员近日对我市云岩区、南明区多个集贸市场和超市销售的猪肉进行抽检。结果显示，被检查猪肉100％合格，市民可放心选购。
据了解，此次抽检涉及红边门集贸市场、新路口集贸市场、沃尔玛超市等16个集贸市场的猪肉摊点，以及部分超市里销售的猪肉。抽检内容包括六项指标：水分、解冻失水率、盐酸克伦特罗、磺胺类、四环素类和挥发性盐基氮。其中，重点是抽检猪肉中是否含有盐酸克伦特罗即“瘦肉精”。通过检测，此次抽检的猪肉样品中都未含“瘦肉精”，六项指标全部合格。
