近日，在首届“从达沃斯到大连——新领军者年会”上，中国国务院总理温家宝接见了以中国企业家为首的全球企业的“新领军者”。在全球高度关注食品安全和可持续发展的背景下，“新领军者”之一的伊利集团董事长潘刚因多年在食品安全方面的卓越贡献，受到了格外关注。
在“达沃斯论坛”召开前，新华社、中央电视台、《人民日报》等多家权威媒体走进伊利，全程报道了伊利牛奶生产过程。参观后，记者们都不约而同的赞叹到：在整个生产过程中，无论是奶源检测、高温灭菌处理、还是严格的灌装过程，伊利对每一个生产细节都做出了严格的规范和监控，伊利牛奶的质量是最过硬的。
据了解，伊利集团在业内最早进行ISO9000体系认证，HACCP认证、绿色食品认证、ISO14000环境体系认证和QS认证，在质量管理方面强调“质量零缺陷”，并在行业内率先获得“国家免检产品”称号。这些认证加强了对企业产品安全的保证，为公司向消费者提供安全、营养、健康的食品提供了安全屏障。
此外，伊利集团也在行业内首创了全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系。在这个体系下，伊利采用了世界最先进的质量检测设备、坚持国际最严格的检测标准进行原奶的检验，并且对所有环节进行监控，以确保产品从源头到终端的全程安全。
“1％的不合格产品，到了消费者手里就是100％的不合格。所以，企业必须做到每一个细节的完美，才能确保消费者的安全。”伊利集团董事长潘刚先生在接受记者时曾经这样说。
作为中国乳业的龙头企业，伊利集团所属企业达130多家，生产的雪糕、冰淇淋连续12年产销量居全国第一，超高温灭菌奶、奶粉等产品销量也位列前茅。如此庞大的生产规模，多年来，却没有任何一次重大的安全事故发生，伊利集团董事长潘刚先生告诉记者：这源于伊利对产品品质从源头到终端全程监控的完美细节。
正是秉承视产品质量为企业生命线的发展理念，不断壮大的伊利集团获得了越来越多国内消费者的支持和信任，并逐步得到了国际社会的认同，成为新一代的全球领军企业。
