“到年底前，县城所有市场、超市、餐饮单位（包括集体食堂）销售和使用的猪肉必须保证100%来自定点屠宰企业。”笔者日前从扶沟县政府获悉，该县在产品质量和食品安全专项整治方面出台了8个100%确保产品质量和食品安全。
为解决扶沟县当前产品质量和食品安全存在的隐患和突出问题，结合当地实际情况，扶沟县牵头工商、农业、质检等职能部门决定从9月15日起至12月底在全县范围内开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治活动。通过8个100%保证在扶沟境内生产的各类产品质量和零售食品的安全。
这8个100%分别是，今年年底前，农产品市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品安全承诺书；县城市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道和社区杂货店100%建立食品进货台账制度；县城食堂和餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；县城所有市场、超市、餐饮单位（包括集体食堂）销售和使用的猪肉必须保证100%来自定点屠宰企业和家用电器等10类产品生产企业100%建立质量档案。
