金秋送爽果飘香，九月喜讯遍梨乡，披上节日盛装的梨都砀山迎来了首届中国果蔬加工（砀山）论坛，9月18日上午，盛大的开幕式在砀山金利大酒店隆重举行。国家农业部乡镇企业发展中心主任叶贞琴主持开幕式，砀山县委书记张祥根，宿州市委书记唐承沛，安徽省农委副主任许伟，安徽省人大常委会副主任朱先发、国家农业部农产品加工局卢永军，以及陕西省果业局副局长，汇源集团副总裁在上午分别做了发言。下午，中国农业大学胡小松教授，浙江省食品加工研究所程绍男研究员，中国农科院蔬菜花卉研究所张学杰，南京农业大学的乔勇等知名专家做了精彩的专题演讲，博得了与会人员的阵阵掌声和好评。06年，陕西省果业种植面积大约有1291万亩，产量在880万吨。其中苹果的种植面积在693万亩左右，产量在650万吨左右。
陕西省果业局副局长范海龙在做专题发言中说，1.陕西已经成为全国最大的浓缩果汁加工基地。目前陕西有果汁厂18家，有37个加工厂，60多条果汁生产线，年产果汁能力在60万吨，2006年果汁的产量在55万吨。
2.果汁贸易连续6年实现两位数字的增长。2006年浓缩苹果汁的出口量在30万吨左右，贸易额在2.8亿美元。07年上半年果汁的出口额在30.4万吨，贸易额已经超过3亿美元。
3.龙头企业的国际竞争力明显加强。像陕西恒兴果业，华圣果业等龙头果汁企业在国际上的竞争力明显加强。
4.产品的质量安全水平不断提高。陕西果汁加工工厂在建厂之初，就站在高标准、严要求的起点上，目前陕西许多果汁厂已经通过多项国际认证。
5.果汁深加工向多元化发展，比如梨汁、猕猴桃汁、苹果醋等新的品种被研发投向市场。
6.果汁原料基地稳步推进。目前陕西已经有果汁加工专用基地40万亩。
7.果品加工企业对提高果农的增收贡献巨大。
陕西果汁的工作思路：
1.高度重视果品加工业的发展。
2.优化投资环境。包括落实政府政策倾斜力度，加大相关的补贴力度。搭建银企合作平台，解决水果产季企业收购资金不足的情况。连续10年开通果品流通绿色通道。
3.开拓国际水果市场，在多个国家和地区举办陕西果品推介会有力的提高了陕西果品的知名度。
4.从5个方面提高陕西水果的加工水平，包括加大果汁加工工艺的创新；加大技术投入，提高企业的研发能力；项目带动战略，承担国家大型项目；壮大科技人才队伍；着力培育水果加工龙头企业。（摄影报道刘登亮）
