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女人永葆年轻的饮食秘密(4)

时间:2007/9/18 9:54:49 来源:网友

     13.避免食用添加剂、防腐剂以及其他化学物质


    人体所吸收的食物,应该保持其最天然的状态,尽量避免添加防腐剂、人工甜味剂等化学物质。为了获得最佳的健康状态,一定要避免食物和饮料中可能含有的任何化学物质,所以在购买食品时,一定要仔细阅读标签,不要购买那些含有很多化学成分的食品和饮料。

 

    你可能会用人工甜味剂来代替糖以降低摄入的热量,但这样做是完全错误的。

 
    如果某一食品或饮料标着“低糖”,那么它往往含有人工甜味剂。研究表明,人工甜味剂和抑郁,情绪波动等症状有着直接的关系。而且,经常使用甜味剂的人很容易增加体重,因为甜味剂会减慢消化过程,并且增加人的食欲。因此,避免食用含有人工甜味剂的食品和饮料,对保持健康的体魄同样是非常重要的。
 

    14.减少咖啡因的摄入量


    咖啡是大众普遍喜爱的饮品,咖啡中的咖啡因有良好的利尿作用。但正因为咖啡因有利尿作用,所以会消耗大量人体内存储的维生素和矿物质。而我们知道,维生素和矿物质对平衡荷尔蒙是必不可少的。


    茶(红茶和绿茶)、咖啡、巧克力和咖啡因软饮料中的咖啡因,可以说是一种兴奋剂,会使血糖迅速升高,然后又迅速下降,并使血糖浓度像“过山车”一样忽上忽下。因此,我们应该尽量避免摄入咖啡因。如果可能,应该把它从你的饮食中完全去掉,取而代之的最好是喝一些草药茶、矿泉水和稀释的纯果汁等。

    不过,你最好是慢慢的远离咖啡因,因为突然放弃饮用咖啡的习惯,可能会引起许多令人不愉快的症状,如头痛、发抖和肌肉抽筋等。


    15.减少饮酒量

    为了健康,应该把酒精的摄入量减少到最低程度——尤其是在治疗其间。


    众所周知,酒精会直接危害人的肝脏,从而降低肝脏的解毒功能。另外,酒精还会导致血糖浓度失衡,消耗人体内的维生素和矿物质,妨碍基本脂肪酸的新陈代谢。同时,酒精所含的热量也很高,据测试,一杯葡萄酒含有100卡的热量,一品脱啤酒则含有大约200卡的热量。

    也许有的人要问,既然酒的危害这么大,那为什么很多报道中都说“常饮红葡萄酒有益健康”呢?有数据表明,法国人摄入的饱和脂肪比美国人和英国人多,但是他们患心脏病的比例却很低。究其原因,主要的原因就是法国人常喝红葡萄酒。

    不过,这并非酒精有什么功效,而是葡萄的作用。因为葡萄中含有一种抗氧化剂,可以降低血小板的“稠度”,防止血管变窄。葡萄中的这种抗氧化剂主要存在于葡萄皮里,这就是为什么红葡萄酒比白葡萄酒更有益于健康(红葡萄酒酿制时葡萄不去葡萄皮和葡萄籽,而白葡萄酒是由葡萄的果肉酿制而成的)。


    16.避免糖的摄入


    糖会使人的体重增加,从而增加雌激素的分泌量,造成荷尔蒙失衡。因为糖的摄入量越多,人体释放的胰岛素就越多,而胰岛素越多,就有越多的食物转化成脂肪,从而使以前存储的脂肪不能够被人体很好地分解。


    人体存储的脂肪就像一座雌激素制造厂,所以体重过高对健康是有害的。另外,糖中并不含热量,也不会给人体提供任何有营养价值的物质,因此摄入过多的糖,只会给人体健康带来负面的影响。


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