日前由中国企业联合会、中国企业家协会联合评选出的“2007中国服务业500强”在湖北武汉发布，内蒙古小肥羊公司第二次入围排名172名、餐饮业第1位。
小肥羊公司发展的8年时间里，从不足30张桌子的饭店到721家，再由721到目前的近400家火锅连锁店，并已遍布了全国34个省、市、自治区（包含港、澳、台），以及美国、日本、加拿大等国家和地区的公司，凭借得天独厚的资源优势，自主创新的餐饮方式，特许连锁的经营模式，力求完美的服务理念，天然绿色的草原文化，逐渐实现了由量向质的转变。同时，在做强现代民族餐饮品牌、提高经营业绩的前提下，其也加大了对产品质量的管理力度，旗下的肉业、调味品基地也先后通过了HACCP体系认证、ISO9001：2000国际质量管理体系认证，成为小肥羊系列产品食品安全的坚强后盾。
据了解，2007中国服务业企业500强的平均资产利润率为1.09%，其中，行业平均资产利润率最高的仍然是餐饮业，达50.76%，比上年在增加了8个百分点；从平均收入利润率看，2007中国服务业企业500强的平均收入利润率为5.38%，其中，行业平均收入利润率最高的是餐饮业，达16.60%。
