时下,正是人们品尝螃蟹的好时候,而石市的螃蟹价格也是一天一个价地往上涨。
在体育大街一家水产批发市场,记者见到大量的螃蟹在销售,销售人员正在把刚刚运来的大闸蟹进行分拣。据了解,目前海鲜市场内每天的螃蟹上市量约为500公斤左右,而为了迎接中秋,许多销售螃蟹的商户还预备好了精美的礼盒,消费者购买后可以现场包装。市场内的一名商户说,节前的螃蟹价格是一天一个价,价格会一点点涨上去,而到了中秋前几天,价格更是达到顶点。
据了解,有名的阳澄湖大闸蟹目前还没有上市,预计要等到九月中旬左右。这名销售人员介绍,目前销售的河蟹也叫大闸蟹,是产自江苏其他地区的普通蟹,这种普通河蟹价格平均为52元/公斤,相比阳澄湖大闸蟹,这些河蟹的价格更便宜。业内人士预测,到了9月中旬阳澄湖大闸蟹会大量上市,价格可能会达到80—100元/公斤,而市民消费量一般很少,多是饭店大宗购买。
据了解,目前石市市场上销售的螃蟹由于还没有到成熟期,所以肚内大都没有黄,品种以河蟹和梭子蟹为主。其中大河蟹的价格一般为60元/公斤,小的则是30多元/公斤;而梭子蟹的价格是40—50元/公斤。据悉,中秋节前螃蟹将陆续达到成熟期,到时市民就可以尝鲜了。