昨天上午，在“全国猪肉质量安全专项整治行动电视电话会议”会后，无锡市经贸委迅速制订了《行动方案》，全市猪肉质量安全整治行动即日起全面启动。
据了解，此次整治行动将贯穿未来４个月，重点整顿规范生猪屠宰行为，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，严格管理定点屠宰厂（场）。相关部门将严格屠宰检验检疫制度，实施屠宰前违禁药品检验，对检验呈阳性的生猪进行源头追溯处理，对问题较多的外源产地生猪及时督促购销企业调整货源。同时严厉打击屠宰加工病死、病害生猪及明知使用了“瘦肉精”等违禁药品的生猪等违法行为，依法取缔非法地下屠宰场（点），杜绝私宰肉上市。定点屠宰厂（场）要建立严格的登记管理制度，病害肉检出率超过５‰时，将对病害猪的来源进行追查，市区还将探索建立病死猪无害化处理补贴制度。此外，今年市区屠宰场将建立猪肉电子信息管理系统。对不按标准进行生产和检验、未建立生猪进厂（场）检查验收制度和肉品销售台帐管理制度、未落实生猪安全处理措施的定点屠宰厂（场），将责令限期整改，整改期间不得开工生产。
