据商务部市场运行调节司29日发布的最新市场监测,随着各项鼓励生猪养殖政策的落实,国内生猪收购价格和猪肉批发价格出现回落。上周(8月20日至8月26日)鲜猪肉价格环比下跌3.3%,连续三周出现回落。
监测表明,上周鲜猪肉价格下跌3.3%,而天气转凉牛羊肉消费增多,上周鲜牛肉价格上涨1.8%,鲜羊肉价格则上涨1.3%。
商务部有关负责人认为,目前规模猪场养殖信心较强,个别散户仍在观望,生猪市场供应偏紧的局面将逐步缓解。在学校开学、节日临近的刺激下,需求有可能进一步增加,猪肉价格将保持高位振荡格局。