美国劳工统计局关于通货膨胀指数的最新报告显示，截至今年6月，美国食品价格上涨了4.1％，其中牛奶和鸡蛋等基本食品价格的涨幅高达两位数。
西班牙《起义报》日前报道说，美国劳工统计局的这份报告指出，较之2006年6月，鸡蛋价格上涨了19.5％，牛奶13.3％，鸡肉10％，橙子19.8％，苹果11.7％，粮食11.5％，面包9.6％。同期，美国的通货膨胀率为2.7％。
造成食品价格上涨的部分原因是玉米价格上涨。由于政府鼓励生产乙醇燃料，使作为食品的玉米的供应比原先预计的减少很多。一部分原来种植大豆的农民改种玉米后，大豆供应也出现短缺并导致价格上涨。
食品的上涨使得肥料和饲料的价格也随之上升，令美国农场主的生产成本增加了30％，牛奶价格也相应提高。牛奶价格的上涨还与全球化有关，由于世界主要牛奶出口国澳大利亚旱情严重，欧洲国家政府又取消了对牛奶生产者的补贴，造成国际市场牛奶供应减少，导致奶价上涨。
