记者 谢纪昌 “猪肉又便宜了，带皮腿肉降到了每500克10.50元，比前段时间跌了1元多！”昨日上午，老城区建安街一家新春都专卖店前，市民周桂花向邻居们报了个喜讯。
原来，每天屠宰五六百头生猪、旗下有百余家专卖店的新春都，昨日凌晨下调了白条肉的批发价。
批发商：
肉价近期一直在降
“这一段，我们的肉价一直在下调，市区卖肉的都跟着降价。”昨日下午，记者来到新春都食品发展有限公司生产部时，一位负责人拿着写有“机密”字样的调价通知颇为自豪地说。
调价通知上显示，一级白条猪每公斤17.5元，二级每公斤17元，三级每公斤16.5元，从29日凌晨开始执行。该负责人说，8月初，生猪收购价为每公斤14．90元，两星期前开始小幅回落，这几天的价格为12.40元，平均每公斤跌了2.5元左右。
走进新春都的屠宰场，只见10多辆满载着活蹦乱跳生猪的车辆正排队卸车，等待屠宰。“月初卖猪每公斤的价格是14.80元，今天是12．40元，1头猪少卖200多元。摸不清行情，一天一个价，会不会继续跌？俺们心里也没底！”一名邙山镇的生猪经纪人说。
专卖店：
此次降幅达10％
据悉，目前市区新春都专卖店有100多家。
“厂家一下调，我们都得执行新的价格。腿肉、肉馅平均低了10％！”在黄梅路一新春都专卖店，正在忙碌的店老板说。
西工区七一路一新春都专卖店里，五花肉、带皮腿肉的标价均为每500克10.50元。该店负责人说，肉价涨得那么高，很多消费者改善生活都买鸡肉、鱼肉，猪肉价格猛一下跌，很多人还不习惯，肉卖得还不快。
在涧西区一双汇专卖店，冰柜里的后腿带骨肉、里脊肉、五花肉的价格也比前些天便宜了许多。专卖店人员说，他们几天前才下调了价格，与月初相比，降价幅度略超10%。
专家：
近期降幅不会太大
市畜牧局畜牧科负责人分析说，此次肉价明显下降，主要是因为前段时间猪肉价格高涨，一些消费者选择牛肉、羊肉、鸡肉，猪肉需求量变小；另一方面，国家出台一系列扶持政策，刺激了生猪养殖户的积极性，生猪存栏量有所增加。
该负责人说，根据生猪的生长规律，9、10月份，一批补栏生猪将陆续出栏，供应紧张的状况会有所缓解，但受养殖成本和中秋、国庆等节日肉品需求量增加等因素的影响，估计肉价会在每500克10元左右的价位上持续相当长一段时间。
全国猪肉价格连续三周下跌
据新华社电 商务部市场运行调节司２９日发布的最新市场监测数据表明，随着各项鼓励生猪养殖政策的落实，国内生猪收购价格和猪肉批发价格出现回落。上周（８月２０日至８月２６日）鲜猪肉价格下跌３．３％，连续三周出现回落。
监测表明，国内肉类价格连续三周下跌，上周跌幅为２．５％。上周鲜猪肉价格下跌３．３％，西宁、大连、青岛和呼和浩特猪肉价格跌幅均超过９％。随着天气转凉，鸡场降温成本下降，白条鸡价格下跌０．１％，兰州、厦门、北京白条鸡价格跌幅分别为７．９％、６．９％和２．５％。鸡蛋市场购销两旺，价格上涨０．５％，南京、广州、乌鲁木齐鸡蛋价格分别比前一周上涨６％、５．２％和４．５％。天气转凉牛羊肉消费增多，上周鲜牛肉价格上涨１．８％，从各地情况来看，太原、天津、宁波牛肉价格上涨幅度较大。鲜羊肉价格上涨１．３％，从各地情况来看，太原、呼和浩特、青岛鲜羊肉价格分别上涨１３．６％、８％和７．７％。
商务部有关负责人认为，目前规模猪场养殖信心较强，个别散户仍在观望，生猪市场供应偏紧的局面将逐步缓解。在学校开学、节日临近的刺激下，需求有可能进一步增加，猪肉价格将保持高位振荡格局。
