经过两日的连续观察，西安猪肉市场批发、零售均价全面回落，其中猪肋条肉降幅达3%。
根据西安市商贸局最新的猪肉市场价格监测日报显示，8月23日，西安市屠宰量及外埠肉上市量合计为23.0925万公斤，供应量基本平衡。朱雀、八府庄、土门三大肉食批发市场销售的白条肉批发均价比前一天有所下降，每公斤为16.34元，平均每公斤下降0.26元。西安市各大超市销售的猪肉零售均价也全面下跌，其中猪前腿肉几天来持续下跌，从8月19日到8月22日，零售均价分别为24.66元、24.34元、24.3元、22.62元，昨天的零售均价依然保持在每公斤22.62元；猪后腿肉的零售均价也是一路下跌，从8月19日到8月22日，每公斤的零售均价分别为26.3元、25.96元、25.84元、25.26元，昨天的零售均价依然为每公斤25.26元；猪肋条肉的跌幅最大，从8月19日到8月22日，零售均价分别为23.5元、22.9元、22.74元、22.1元，昨天的价格维持在每公斤22.1元，降幅达3%。
另外，鸡蛋零售均价在8月22日略微下降后，昨天又有所反弹，每公斤为6.8元，比前一天上涨0.03元。
