据国家统计局中卫调查队资料显示:中卫市猪肉价格近期开始出现回落,这是我市猪肉价格自3月初出现涨势以来,首次出现回落。截止到8月20日,后腿猪肉每公斤价格由月初24元降至22元,下降8.3%,比去年同期仍上涨83.3%。肋条肉每公斤价格由月初22元降至20元,下降9.1%,但比去年同期仍上涨100%,价格成倍上涨。从市场调查的情况看,猪肉价格下降的主要原因是:
一、生猪货源紧缺的现象有所缓解。今年3、4月份补栏的生猪,现在开始陆续出栏,市场上生猪供应量较前期有所增加,拉动猪肉价格下降。
二、受国家出台生猪补贴政策的影响。国家生猪补贴政策的出台,降低了养殖户生猪养殖风险,提高了养殖户补栏积极性,稳定了生猪生产。据我市农牧林业局有关人员介绍说,我市生猪财政补贴正在落实中,这对平抑市场猪肉价格起到一定积极影响。
三、猪肉消费量明显下降。据调查资料显示,我市居民7月份人均猪肉消费数量,较去年同期下降达45.8%,市场消费量的明显下降,对带动猪肉价格回落也有一定作用。