近日，从内蒙古自治区农牧业产业化办公室获悉，目前在全区已认定的21个中国驰名商标中，18个是农畜产品加工企业打造的，占到86％。近年来，内蒙古自治区越来越多的农畜产品赢得国内外消费者青睐。
据悉，内蒙古正在积极推进的六大特色优势产业之一农畜产品加工业将重点发展乳、肉、绒、粮油加工等产业，实现产业和产品结构优化升级。在自主研发、创国际品牌和建立营销网络方面取得突破，稳定蒙牛、伊力、草原兴发、鄂尔多斯等名牌产品在国际国内市场的占有率。
作为国内最大的绿色畜禽肉食品龙头企业草原兴发食品有限公司，由于和人们日常生活中的“放心肉”息息相关，受到了社会广泛的关注。据了解，面对目前良好的行业发展态势和新的市场机会，草原兴发明确了“为消费者提供健康、天然的优质生活享受”作为企业的发展使命，不断地通过现有产品升级、产品功能细分以及高端产品的开发和投放市场满足广大百姓对吃“放心肉”的需求。目前，草原兴发已经拥有了14家直属加工厂，18家合作加工厂，加工能力在全国畜禽行业里首屈一指。
据了解，作为绿色食品的领先企业，草原兴发早已将食品安全和健康理念深深地融入企业的血脉，其率先在国内肉制品加工行业提出的“动物保护福利”主张，就是针对食品安全的治本良方。该主张已经在“欢乐草场”成功实现。所谓“动物保护福利”，即畜禽养殖者应该合理、人道地对待畜禽，比如提供畜禽生长足够的生存空间，或在屠宰时要尽量减轻畜禽的痛苦等。
据中国农业科学院食品专家介绍，如果畜禽在被屠宰前突然处于极端恐怖和痛苦的状态，畜禽身体内会产生大量毒素，这将严重影响畜禽成品肉的质量。“动物保护福利”其实与众多业内专家所呼吁的健康养殖是一致的。该做法有望从根本上改变当前食源性食品安全问题屡屡发生的局面。
在草原兴发的专属“欢乐草场”——内蒙古克什克腾草原，悠闲的羊群、散漫的绿鸟鸡，蜿蜒的草原溪流、低矮的浓密牧草……这些构成了一片美丽、和谐的大自然风光。在这里，畜禽在自由空间生长，吃得是没有添加抗生素的合成饲料。这种完全自然的放养模式为畜禽健康生长提供了最适宜的环境。
随着畜禽健康养殖模式的逐步成熟，这种从源头实施的绿色畜禽养殖、加工方式所生产出的肉食品将获得更多消费者的青睐。
据了解，草原兴发开辟的自然放养的绿色养殖模式，采用了目前国际最先进的绿色畜禽养殖系统，并逐步与国际畜禽养殖、加工行业标准体系接轨。该体系从源头上规避了消费者面对大量使用药物养殖和工业化屠宰畜禽带来的食品安全隐患。
凭借“欢乐草场”的绿色养殖模式，草原兴发生产的畜禽肉类食品能够从根本上保证消费者的食用安全。依靠企业强大的科研能力，该公司开发出多个品种的高营养的新产品，为担心食品安全、健康的都市家庭提供了更多的选择和购买的途径。
以草原兴发最新推出的“草原滋补鸡”为例，该产品是草原兴发独有的高营养品种“绿鸟鸡”的上品，个个都是在“欢乐草场”自然放养、体形健硕的大公鸡和老母鸡，成年鸡的平均净重均在0.9公斤以上，在上市销售的商品包装中还特别添加了中草药料包，融合党参、山奈、白寇、大枣等数种中草药，具有很强的滋补功效。此外，精选生长期为45天左右的“绿鸟鸡”幼鸡加工成的“草原童子鸡”，体重小，生长周期短，肉质口感更嫩，这些品种满足了众多消费者不同的口味和需求。
随着内蒙古经济的不断发展壮大，伊力、蒙牛、草原兴发等众多“草原概念”名牌企业利用其地缘优势将不断的把草原牧场、绿色天然、健康营养带给广大百姓。
