食品标识标注，该标的一定要标，不该标的则不能乱标。记者最近从嘉兴市质量技术监督局了解到，国家质检总局制定的《食品标识标注规定》已经形成征求意见稿，预计年内正式公布实施。
特殊食品需加警示语
记者从嘉兴市第一医院相关医生处了解到，有些人吃了含蜂王浆的食品会出现腹泻、皮肤瘙痒及口腔红肿、糜烂等过敏反应；有些人吃了含咖啡因的食品会出现皮肤红肿；少数人吃了蛋、鱼、肉类等含高蛋白质食品后，易出现荨麻疹、拉肚子、呕吐、肚子痛、哮喘等反应。
据介绍，《食品标识标注规定》出台后，将为消费者筛选食品提供方便。因为根据该规定，一些特殊食品需加警示语。如含咖啡因、维生素B6、维生素B12等成分的饮料，必须标注每天最多限量；含蜂王浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”；添加咖啡因的饮料，除须标注咖啡因含量外，还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。
禁止以新奇名称蛊惑消费者
“哈立克”、“克力架”、“派”、“芝士”……一个个貌似时尚的新鲜、奇特名字让一些爱赶时髦的消费者趋之若鹜，可大多数消费者在购买前其实并不知道“哈立克”就是爆米花，“克力架”就是饼干，“派”就是蛋糕，“芝士”就是奶酪……
对于上述做法，《食品标识标注规定》明确，如果标注的是新创名、奇特名、音译名、俚语名，应在邻近部位标注标准规定的名称和类属，而且须使用同一字号，以作“注解”。企业若想以新奇的食品名称蛊惑消费者，将被处以最高1万元的罚款。
“鲜”字被“驱逐出境”
“酸牛奶和纯鲜牛奶、高品质鲜牛奶到底有什么不同？”昨天，记者在嘉兴某大型超市询问工作人员。结果工作人员清楚地解释了酸牛奶和纯牛奶的区别，但说到鲜牛奶和纯牛奶的区别时，表示不是很清楚。
记者了解到，《食品标识标注规定》将禁止在食品名称前使用“鲜”或“新鲜”字样。相关专家介绍，牛奶的“禁鲜令”由来已久，一直存在支持和反对两种不同声音，因此，该项规定在此次意见征求过程中引起的争论也很多。
