据初步调查，辽宁省大连市上半年奶牛存栏2.15万头，比去年同期2万头增长15％左右；牛奶产量3.72万吨，比去年同期3.12万吨增长19.2％。
生产分析
1.奶牛养殖的千克奶测算成本1.80元；2006年每千克奶成本价格1.70元。今年奶牛生产的原料奶成本，比去年同期增加约10％左右。
2.饲料价格。玉米与豆粕价格与去年基本相同,玉米1440元/吨、豆粕2500元/吨；麦麸2007年为1000元/吨，2006年900元/吨；干玉米秸2007年220元/吨，2006年200元/吨；奶牛混合饲料1850元/吨，与去年同期基本相同。麦麸价上涨11.1％左右，干玉米秸秆上涨10％左右。
3.本地产原奶量。全市每天鲜牛奶产量150吨(本地加工90吨,销售外地60吨)；去年同期每天产奶量140吨(本地加工110吨,销售外地30吨)。
4.奶牛场工人工资。2007年1000元/人/月；2006年700元/月/人，人员工资上涨42％。
5.今年大连市奶牛生产增长的主要因素是：新疆金牛集团大连分公司在金州区登沙河、杏树屯、华家屯和三十里堡四个街道的蔡家村、丛家村、程家村、阿尔滨村、旗杆村、潘家村、石家村、牟家村和山嘴村新建的9个千头规模的奶牛养殖小区和1个良种奶牛繁育中心陆续投产。目前，9个千头规模奶牛养殖小区和1个良种奶牛繁育中心，存栏奶牛8007头，其中XY奶牛繁育中心1474头、蔡家小区1228头、丛家小区1038头、程家小区1180头、阿尔滨小区1047头、潘家小区1002头、山嘴小区1038头。受孕奶牛总数2465头，日单产量23千克/头，日总产奶量41吨~45吨。
几点建议
1.奶农户要千方百计降低奶牛生产成本，抓紧调整自身结构，“增优除劣”，加大对牛群中低产牛只的淘汰比例，多饲养良种高产牛，依靠高产，达到增收。面对目前各地奶牛价格相对较低的新情况，可购入些高产牛来补充牛群。
2.发挥行业自律作用，积极推行合同收奶，及时兑现奶款，乳品企业做到不限收拒收合格奶，不拖欠奶资，不压级压价，保护奶农的利益。
3.对奶牛生产应给予必要的扶持，保护奶农发展生产的积极性。由于奶业行业收益下降，建议该市对购置全混日粮（TMR）机械设备、黄贮（微贮）机械、机器挤奶设备、冷冻精液、奶协、奶农合作社建设、奶牛保险等给予财政补贴。
4.必要时由政府出面，引导制定牛奶收购保护价，指导行业进行牛奶生产成本调研和测算，适时提高原料奶收购价格，在调研的基础上选择一些场（户）进行奶牛保险试点，解除奶农的后顾之忧。
