在日前举行的“乳业发展国际论坛”上,我国奶业存在的奶农效益低,乳品加工行业利润低、奶源市场基地混乱、乳品销售市场混乱等问题成为与会政府官员、专家和企业界人士关注的焦点。专家们呼吁,我国政府应该重视奶业市场出现的奶农效益低和无序竞争问题,认为国家要采取扶持、调控、规范、转变等政策,合理解决目前奶业市场上存在的问题,促进奶业健康发展。
近段时间以来,奶牛养殖的物化成本、劳动成本、财务成本和环境成本明显上升,特别是饲料价格上涨25%-30%。而原料奶的收购价格却一直保持不变,奶农养殖效益大幅度下降。目前,全国约40%的奶牛养殖户出现不同程度的亏损,有些地方出现了卖牛、杀牛的现象。此外,近年来乳制品加工企业数量急剧增长,出现了加工能力过剩,产品同质化现象严重等情况,企业无序竞争加剧。有的乳品企业为了增加市场份额,采取特价、搭赠、绑销、低于成本倾销等手段进行恶性竞争,使整个乳品企业的盈利空间缩小。