郑州日报昨天(13日)以“夜市小吃摊惊现人造鸡蛋”为题，对郑州市有些不法商贩用化学原料制造人造鸡蛋的全过程进行了报道，该报道引起了郑州市有关方面的高度关注。
郑州市委领导同志看到文章后做出批示，要求相关部门对这种破坏郑州形象、损害人民健康的行为加强监督，坚决制止。
郑州市卫生监督所李新庆副所长说，根据国家有关部门规定，对食品添加剂和辅助剂的用法、用量都有明确要求。食品添加剂应用于食品中，主要起到两方面的作用，其一是改善食品品质；其二是适应加工工艺的需要。李新庆说，按照食品卫生法的要求，如果正常申请，按要求使用添加剂，并在产品上注明人造鸡蛋，应该是可以理解的，但把这些原料作为人造鸡蛋的主要成分，肯定是不行的。卫生部门一旦查到有制作和销售人造鸡蛋的商户，将严厉打击，情节严重的将坚决予以取缔。
省质检部门的有关同志表示，对于人造鸡蛋的处罚，目前国家尚无相关的详细处罚政策，但对于这种制假售假行为，质检部门将予以严厉打击。他们将尽快对一些人造鸡蛋的样本进行化验，检验其是否含有过量的有害物质。(记者 靳刚 实习生 张蔚)
