为保障乌鲁木齐市月饼质量安全，进一步规范月饼生产经营行为。7月27日，记者从乌鲁木齐市卫生监督所了解到，今年，乌鲁木齐市月饼生产经营新增设了四道卫生关卡。
乌市卫生监督所负责人说，新增设的四道卫生关卡分别为：一、月饼馅中检测必须有“苯甲酸钠”项目，此项是硬性规定必须进行检测；二、商场、超市设置的月饼销售临时柜台必须办理临时卫生许可证，并在明显位置悬挂或摆放；三、乌市各大酒店在选择委托加工生产月饼的企业时，必须选择卫生信誉度为A级或按照GMP、HACCP验证管理的企业加工生产月饼；四、要求所有委托加工生产月饼的酒店，在月饼的最小销售包装、标签和说明书上必须标注配料表，注明添加剂的使用情况，同时还要在包装上分别标明委托方、受委托方的企业名称、生产地址和卫生许可证号。
