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洋快餐涨价 中式快餐担心涨价影响客源不跟风

时间:2007/7/26 14:51:32 来源:网友
    “肯德基涨价了,别的快餐也会跟着涨吗?”昨日,市民赵小姐得知肯德基涨价的消息后发出这样的疑问。记者为此展开了一系列的调查。据悉,肯德基涨价后,扬城其他中式快餐行业暂时并不会随之跟风涨价,原因是行业竞争激烈,涨价很可能会导致客源流失,影响收入。

  据了解,由于原材料成本压力升高。近日,肯德基全国连锁店产品价格统一上调。除了鸡翅、热饮料、蛋挞价格没有上涨外,包括汉堡、薯条、冷饮等食品价格均有所上涨,涨价幅度从0.5元至1元不等。店内挂着的点餐牌上,原价12元的新奥尔良烤鸡腿堡已经涨到13元,香辣鸡腿堡由原来的11元涨到了12元,涨幅最大的是外带全家桶,由原来的59元上涨到64元,涨了5元。

  此外,另一洋快餐巨头麦当劳也在今年5月份部分食品如麦辣鸡腿堡等价格上涨0.5到1元不等。

  肯德基价格上涨后,不少人发出疑问,“宝宝熊”、“七里香”等扬州本土快餐店是否也会纷纷效仿呢?

  记者昨日走访了几家比较大的快餐店,据了解,扬城几家本土快餐店目前价位并无变化,近期也无涨价的打算。商家均表示,虽然现在成本和原材料价格上涨,导致利润减少,但由于扬州餐饮业市场竞争激烈,如果产品价格上涨,很可能会导致客源减少,收入下降。“同行不涨价,我们也不敢轻易调高价格。”“七里香”文昌店的张经理对记者说。但有的商家也表示,不会担心涨价,因为品牌得到消费者认可,客源相对稳定。

  针对物价上涨问题,记者采访了部分消费者,消费者表示,快餐价格微调可以接受,但关键是要物有所值,产品质量要有保证。“七里香”的张经理也说,扬州人看重实惠,决不能以减少或降低产品的分量和质量来维持价格的“稳定

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