误区四 坚果中营养丰富,可以多吃一些,用来补充营养。
坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量过高,热能也较高。比如,50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭,如果食用过量就会有发胖的危险。
误区五 鱼干和肉干中的脂肪含量要比鲜肉低,多吃也不用担心。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品,水分含量低,而其中的营养物质得到浓缩,是补充蛋白质的好食品。但同时肉干也是一种高热量的食物,大量食用和吃肉没什么区别,尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干,其脂肪含量更高。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外,它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能形成致癌物质,威胁到你的健康。
当然,零食不能取代主食,应在量上加以限制,在品种上进行选择,有些零食不宜给孩子多吃,如爆米花、麻花、可乐、汽水等。还要注意吃零食前先洗手,吃完后刷牙或漱口。吃零食不能影响正常的食欲和饭量,主、辅食永远是人类营养素的主要来源。