夏季是奶牛产奶旺季，鲜牛奶销售的淡季。往年这个时候，超市里鲜牛奶促销随处可见，一大盒鲜牛奶上总会“背”着几包散装奶，或是“买三赠一”、“买四赠一”。近日，细心的市民发现，今年夏季，促销的奶品很少，部分鲜奶价格还出现了小幅上涨。据了解，这也是近年来我省鲜奶价格首次出现淡季上涨。
淡季鲜奶价格不降反升
6日，在哈市南岗区的好又多超市记者看到，完达山牌袋装220毫升的纯牛奶和高钙奶1.1元／袋，买五赠一，平均每袋约为0.92元；伊利牌袋装221毫升的纯牛奶价格为1.2元／袋，买三赠一，平均每袋0.9元。一位负责销售牛奶的营业员告诉记者，目前的价格已经持续很长一段时间了，每年夏季应该会有更多的促销，但今年没有。
哈市南岗区宣庆小区一奶品店的负责人徐女士告诉记者，现在18袋1箱的完达山、蒙牛、伊利纯牛奶批发价均为16元，每箱较两个月前上涨了2元。徐女士说，“每年进入6月后，因为天气渐热，牛奶消费量降低。各乳品企业为了吸引顾客，纷纷推出各种促销活动。因此每年夏季的牛奶价格是一年当中最低的。”
徐女士介绍，像今年这样，牛奶淡季涨价的现象，她经营奶品5年来还是第一次遇到。徐女士回忆，2006年7月，18袋227克装的鲜奶1箱仅售13.5元，平均每袋鲜奶价格仅七八角钱。
省畜牧兽医局畜牧处副处长张岩也表示，今年奶价反季节上涨，近年来还是头一次。
乳品企业原料奶收购价将上调
多年未有明显变化的牛奶价格，是否会与猪肉价格一样一路飙升。记者就此采访了部分乳品加工企业。据了解，部分乳品企业原料奶收购价格已经上调。种种迹象表示，市场上鲜奶的销售价格还将有小幅上涨。
据完达山奶源部部长肖洪亮介绍，由于饲料价格持续上涨，导致奶农经济效益下降，影响了奶农饲养奶牛的积极性。为此，他们计划提高原料奶收购的价格。现在哈市原料奶的收购平均价为1.7元／公斤，而我省其它地区原料奶收购价格较低，平均1.65元／公斤。为此，他们准备先提高哈市以外地区的收奶价格。
记者致电蒙牛和伊利等乳品企业，得到的答复是目前没有提高收奶价格和鲜奶销售价格的计划。
省畜牧兽医局综合处陈宏介绍说，近期奶粉的价格也出现了上涨，进口全脂奶粉每吨的售价由去年的2.7万元至2.8万元，上涨到近期的3.7万元至3.8万元。国产普通奶粉的价格也出现上涨的势头。因此，受比价效益影响，原料奶价格上涨是大势所趋。原料奶价格上涨，乳品生产企业生产成本增加，鲜奶价格势必上涨。我省原料奶收购价格一直较低，2006年年底全国原料奶的平均收购价为1.93元／公斤，比我省原料奶的收购价格每公斤高2角钱。由于饲料价格持续上涨，影响奶农的生产积极性，部分产奶量稍低的奶牛都被宰杀了。
因此，提高原料奶收购价格在一定程度上可以提高奶农生产的积极性，稳定奶牛饲养行业，推进奶品产业持续健康发展。
奶农收奶价涨幅太小
记者从我省的畜牧部门了解到，针对我省奶价偏低、奶农收益降低等问题，近期省政府出台了《关于推进奶业持续健康发展的意见》，要求指导地方畜牧部门协调乳品企业提高收奶价格。
目前，双城和大庆杜蒙地区已不同程度地提高了收奶价格。对此，部分奶农表示，虽然收奶价格已有所上涨，但仍然较低，希望能再有所提高。
据双城市畜牧局副局长白仁和介绍，据他们调查统计，由于饲养价格上涨，尤其是玉米价格持续攀升，使得奶农的比较效益下降，饲养一头奶牛1天的成本平均增加近3元钱，但奶价却迟迟没有提高。针对奶价较低的现象，他们协调雀巢公司提高了收奶价格。标准脂肪含量的原料奶占奶源的60%，收购价由以前的1.64元／公斤上涨至1.75元／公斤。
“虽然奶价有所上调，但涨得太少了，每公斤才涨1角钱。按一头牛日产奶20公斤计算，一头牛一天产的奶只能比以前多卖一两块钱，而一头奶牛一天花在饲料上的钱却比以前多了3元左右。”双城市团结乡养牛户刘兆昌认为，奶价涨幅太小。
据哈尔滨市道里区新发镇奶农肖国介绍，从去年以来，玉米价格持续上涨，接近1.4元／公斤，每公斤上涨了3角多，饲养一头牛每个月的成本直接增加100多元。而原料奶收购价格一直为1.65元／公斤，这让他们有些吃不消。作者： 赵政府
