夏日冰爽系列推介：诱惑水果冰（3）

    冰沙：自助搭配冰凉到底            

　　透明的玻璃杯中，底层是清爽的椰汁、芒果汁冰沙，中间是颜色鲜艳的蓝莓冰沙，最上面是切成小块的芒果料、草莓和芒果雪糕。层次分明的颜色和口感，入口即化的冰凉，令冰沙成为夏季最受欢迎冰品之一。冰沙比冰咖啡多了一重冰泥的口感，让人饮用后感受到清凉到底的痛快。其实，做冰沙一点都不难，只需要当季的新鲜水果，就可做出口味不差的夏日冰品。水果冰沙卖相甜美，可以根据个人喜好选择不同的水果搭配。

　　记者在大良新世界某甜品店品尝了缤纷夏威夷系列冰沙，其主要是以奇异果冰沙配上蓝莓冰沙。奇异果冰沙在透明的杯中呈现出鲜明的层次，入口先是奇异果的清甜，然后是冰沙的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。金玉奇缘、红黑双莓、木瓜牛奶冰沙、抹茶浮雪等冰沙饮品是必胜客今夏新推的饮品，抹茶冰沙上面漂浮着翠绿清爽的抹茶味雪糕，卖相就很好。