根据2007年第二季度省产品质量监督抽查计划,该局对电动食品加工器具、冷冻饮品、方便食品等产品进行了监督抽查。现将抽查结果通报如下:
一、基本情况
本次共对39个经销企业经销的45批次产品进行了监督抽查,合格31批次,抽查合格率为68.89%。电动食品加工器具、冷冻饮品、方便食品的合格率分别为60.00%、53.33%、93.3%。
二、质量分析
1、电动食品加工器具
本次共抽查电动食品加工器具15个批次,合格9个批次,合格率为60.00%。不合格6个 批次。存在的主要质量问题:一是产品标志和说明不合格。国家强制性标准规定,使用说明书中应标明处理切割叶片时,尤其从混料盆中取出刀片、排空混料盆和清 洗期间应小心,但个别产品说明书中未说明,易误导消费者;二是外部导线接线端子不符合标准要求。标准规定,电动食品加工器具产品的电源线与其内部导线相连 时,应通过适当的装置形成连接,保证内外导线互联后连接牢固可靠,不易松脱,但个别产品外部导线接线端子不符合标准要求,易脱落,不仅会影响正常使用,而 且存在安全隐患;三是刀具硬度不符合标准要求,影响了刀具的使用寿命。
2、冷冻饮品
本次共抽查冷冻食品15个批次,合格8个批次,合格率为53.33%。不合格7个批次。本次抽查中发现的主要质量问题是:①脂肪、总糖、蛋白质等重要理化指标含量偏低。其原因是企业为牟取暴利,偷工减料,降低成本;②微生物指标超标。微生物是反映卫生质量状况和质量控制水平的重要指标。国家标准规定,含乳蛋白质冷冻食品,菌落总数≤25000个,抽查中,太原食品市场7号库经销的标明天津市津西新奥特食品厂生产的“必脆切片雪糕”菌落总数实测值为190000个,是标准值上限的7.6倍。菌落总数超标会给人体造成肠胃不适、腹泻、恶心呕吐等不良反应;③标签标注不规范。主要是配料表中未标明甜蜜素,但产品中检出,有蒙蔽消费者之嫌。
3、方便食品
本次共抽查方便食品15个批次,合格14个批次,合格率为93.3%。不合格1个批次,不合格项目为复水率。复水率不合格会导致煮泡时间延长,影响口感。造成不合格的原因是企业生产工艺控制不严所致。
三、处理意见
针对本次产品质量省监督抽查反映出的问题,各级质监部门要严格按照有关法律、法规,本着“扶优扶强、打假治劣、引导消费”的原则,认真做好产品质量省监督抽查后处理工作。
1.坚持监督与服务相结合,积极帮扶。本次监督抽查中,电动食品加工器具、冷冻饮品的质量问题突出,合格率较低,各级质监部门要帮助不合格企业搞好整改,切实提高法律意识和质量意识,加大对生产、经销各环节的监管力度,严把质量关,保证产品质量安全,切实让消费者满意。
2.采取有效形式,搞好消费引导。要充分利用大众新闻媒体开展宣传教育活动,帮助消费者提高识别假冒伪劣产品的能力,自觉抵制假冒伪劣产品。
3.本着扶优治劣的原则,严格奖惩。对本次监督抽查中产品质量合格的企业,要通过各种媒体加大宣传力度,进一步提高企业和产品的知名度。对在监督抽查中产品质量不合格的企业给予公开通报、新闻曝光、整改复查、行政处罚等后处理措施,促使其尽快提高产品质量,杜绝生产销售不合格产品。