原定于去年下半年面市的米粉包装，由于技术问题，迟迟没有露面。昨日，记者从有关部门获悉，“穿衣”米粉将从下月正式上市，7月2日后，凡不符合要求的米粉制品一律不得销售。
据介绍，去年9月1日，广西地方标准DB45/319-2006《米粉质量安全要求》正式实施。该《要求》从质量管理、企业场所、生产资源提供、采购质量控制、过程质量、产品质量检验等6个方面规定了米粉企业（米粉制品的生产、加工、销售单位）所必备的生产条件。其中，明确规定了米粉产品必须包装后方可出厂销售。但是由于桂林米粉制作工艺的特殊性，保鲜和存放时间等问题在生产工艺及技术上是个很大的挑战，无法在短期内解决包装技术问题。去年8月，米粉行业向有关部门提出了书面申请，“穿衣”米粉在桂林的上市时间因此延期。
为了解决技术难题，桂林多家米粉生产企业出资对米粉包装技术进行研发。经过反复试验，市米粉协会最终选定了可重复使用的聚丙烯塑料周转箱包装，市耐思食品科研开发公司也研究出了新型袋装米粉。新技术和材料的应用，既保持了桂林米粉传统特色，又具有防尘、防蝇、防鼠作用。
日前，市质量技术监督局对全市范围内的米粉企业进行了初步摸底调查。我市米粉企业的生产条件、卫生条件等均比较规范，大部分米粉企业也具备“穿衣”米粉的生产能力。 质量技术监督局稽查支队有关负责人介绍，下个月，桂林米粉将全面实行包装。7月2日，有关部门将统一行动，重点检查米粉制品的包装销售，凡不符合《要求》的米粉制品一律不得销售。（记者曾龙辉）
