据加拿大研究饮料专家们最近公布的“全球果汁与饮料”(GlobalJuice&Nectars)的最新报告称,估计在2006年,全球果汁和饮料的消费量,比上一年(2005年)增加3%以上。
这一情况反映出,在2006年全球市场的销售量,总计达370亿升;比2000年销售的总量,增加70亿升;全球每一位消费者,平均饮用消费的果汁和饮料将近有6升。
由于近些年来,浓缩果汁的价格上扬,使欧洲果汁、饮料的销售有所下降。销售下滑的主要原因,是在于德国市场的问题;在2006年,德国的销售额减少7%,如果不将德国算在内的话,那么整个西欧的实际销售则增长了3%。然而,发达的西方市场正在显示出已经成熟的迹象,因此今后就应该依赖于发展中国家市场的增长了。
欧洲是西方的市场之一,也是该行业果汁和饮料第二个最重要的销售渠道。在2006年,市场上设有出现什么变化,可是在2005年,市场的销售比2004年下降1%。
据业内统计,在2006年,德国消费啤酒的数量增加了1.4%;而另一种新的啤酒加果汁的混合饮料,销售量则猛增至18%,这种饮料所含的酒精,大约为3%。
除了法国、德国、意大利和挪威之外,西欧的冷藏饮料市场都正在发展中。
预计到2009年,果汁和饮料消费的年增长率,将下降到0.4%,其中德国和奥地利将会拖住后腿;估计其他市场至少也还能够维持现状。