为确保我市乳制品市场安全,严厉打击制售假冒伪劣乳制品的行为,切实维护人民群众的身体健康和生命安全,日前,由市食品安全委员会牵头,工商、卫生、质监、药监部门共同参与的乳制品专项检查于6月11日拉开帷幕。记者随同进行了采访。
6月11日上午9点,记者跟随检查组一行来到金港镇,在金港中兴南路附近,检查人员共检查了“中苑华联”、“台丽超市”、“宏达超市”、“家家利超市”四家超市及金港第二农贸市场,除发现两盒过期的“光明牌早餐奶”外,总体情况较好。但在检查中记者也发现了一奇怪现象:市场上除了一些较常见的乳类饮品品牌外,还有一些记者未曾听闻的品牌,如“跨日牌酸甜奶”、“麒丰牌友男友女”、“沃尔玛牌酸牛奶”、“波仔牌果味乳饮料”等,这些饮料的外包装大多与 “娃哈哈”、“小洋人”等知名品牌的含乳饮料相类似,非常容易混淆。“虽然他们知名度不高,但其在质量上还是有一定保证的,且价格公道,因此在我们这销量也还可以。”一位超市工作人员告诉记者。
据检查人员介绍,此次检查是针对全市乳制品生产经营单位进行的一次拉网式大检查,历时12天。检查的主要内容包括查处制售假冒伪劣、过期变质、不合格、无厂名厂址、无生产日期和保质日期、未经卫生检验、盗用其他生产企业的名称、包装、标签生产的冒牌乳制品;并对无证照经营乳制品的商店进行取缔。检查的重点对象是全市乳制品生产企业、青草巷批发市场、学校周边店、各类超市、农村集贸市场、农村小卖部和路边摊点,重点检查的品种包括各种含乳饮料、乳酸菌饮料、牛奶、酸奶、奶粉等乳制品。农村地区、城乡结合部及乳制品的集散地是这次大检查的重点区域。
由于目前市场上乳类饮品品种较多,市卫生部门提醒广大消费者:在选购此类饮品时应注意细看,要区分所购买的究竟是牛奶还是含乳饮料。一般情况下含乳饮料包装上都标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料除了牛奶外,还含有水、甜味剂等,蛋白质含量在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等,其蛋白质含量应在2.3%以上,两者是有区别的,营养成分也不同。另外,牛奶具有较高的营养成份,贮存不当极易引起变质。为此,市民们购买牛奶回家后一定要按照标签所示要求进行存放,一般巴氏杀菌乳(鲜奶)要求存放在0-4℃的低温环境,且开启后应尽早食用完,避免长时间存放而引起变质。