一边是外地品牌乳制品大举进入并引得价格战频频发生;一边是本地的乳制品企业生存空间越来越小不得不连连告退。综观近年来我市乳制品市场的变化,让人不禁心生疑问:难道本土的乳制品企业真的已无路可走了吗?
在一些超市里记者数了数,目前在售地产乳制品屈指可数,纯牛奶类只有三道乳业一家,酸奶和奶饮料在超市里能见到的除了三道乳业的产品外,还有芳达生物食品有限公司及由外地硕业集团投资的牡丹江硕业乳业有限公司的产品。除此之外,几乎未发现本地品牌的乳制品。
但在四年前可不是这样。据了解,2005年我市的乳制品企业大致有四家,包括三道乳业、大湾乳业、芳达生物食品有限公司和海林的元江乳业。但到2006年年末,大湾乳业已经停产,除三道乳业仍正常生产外,其他乳制品企业大都处于停产或半停产状态。
地产乳制品企业为何大多陷入困境?走访市场记者了解到,主要还是受价格、销量、企业实力等因素的影响。比如价格因素,以三道乳业为例,一袋250克的纯牛奶市场销售价为0.8元,而完达山、蒙牛等品牌的纯牛奶每袋重量从227克到223克不等,价格大多在0.9元以上;从酸牛奶的价格来看,外地大品牌酸牛奶的价格也普遍比地产的要高。
同样重量的乳制品却不能卖到同样高的价,这首先就让企业损失了一笔,可本地企业又不敢标高价。三道乳业的有关人士表示,他们现在从农户手中收购的牛奶价格为每公斤1.7元,但在大品牌乳制品价格和品牌的干扰下,地产乳制品在保证质量的同时,采取了以低价赢得消费者的策略。所以250克一袋的纯牛奶出厂价格只有0.75元,从牛奶收购到出厂,一袋奶整整赔了5分钱。
记者了解到,影响本地乳制品企业生存难的还有销量问题。虽然一些大品牌乳制品价格略高于地产企业,但其取胜的关键还在产品销量上。在牛奶收购价格及各项费用差别不大的情况下,销量少无形中使得地产乳制品的成本大大增加。据有关人士透露,大湾乳业之所以停产,也是因为价格上不去,销量又跟不上,不得不停产。
再者,与外地大品牌乳制品企业相比,本地乳制品生产企业在实力上难以抗衡。业内人士称,大品牌乳制品企业频频搞促销,根据成本计算,肯定是要赔钱,但人家实力强能赔得起。不少本地企业不得不随行就市,时间长了也就把自己给拖垮了。
有资料表明,很多专家预测:中国的乳品行业已进入一个整合时代,在未来三五年内,中国将只剩下几家大的乳品企业,其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。从目前地产乳制品企业生存现状来看,一些业内人士预言:2007年年末将是我市地产乳制品企业的生存大限,如没有人来救市,牡丹江地产乳制品企业要么只剩一家硬撑着,要么将全部退出市场。
