日前，青岛市经贸食品工业办公室发布一季度全市食品工业运行分析，数据显示，今年一季度全市食品工业累计完成工业总产值160.86亿元，工业总产值占全国食品工业份额2.35%，占山东省食品工业份额12.2%，比上年同期增长36.7%；全行业完成产品销售收入159.69亿元，占全国产品销售收入的2.42%，占山东省产品销售收入的12.26%，比上年同期增长35.69%，各主要经济指标继续在全国省会及副省级以上城市中保持前列。
统计报告显示，一季度青岛农副食品加工业完成工业总产值96.17亿元，食品制造业完成工业总产值30.7亿元，饮料制造业完成工业总产值15.45亿元，烟草制品完成工业总产值18.25亿元。其中：食用植物油加工完成工业总产值11.7亿元，禽肉屠宰完成工业总产值108亿元，肉制品加工完成工业总产值2.2亿元，水产品完成工业总产值37.53亿元（其中完成出口交货值28.4亿元），果蔬加工完成工业总产值23.45亿元，调味品完成工业总产值4.94亿元，液体奶及乳制品完成工业总产值9.6亿元，白酒完成工业总产值0.4亿元。啤酒完成工业总产值10.75亿元，黄酒完成工业总产值0.85亿元，葡萄酒完成工业总产值1.1亿元，食品工业继续呈现出稳健、快速的规模化发展态势。
市经贸委食品工业办公室有关负责人介绍说，近年来我市民营食品工业企业迅速崛起，涌现出一大批经济效益高、发展前景好的骨干企业。目前，我市已形成酿酒、水产品加工、蔬菜加工、糕点糖果、粮油加工、肉类加工、饮料等优势产业，在这些领域内，青岛民营企业占据了相当大比例，如九联集团、万福集团、康大外贸集团、正进集团、裕龙集团、佳元集团等民营企业，他们不仅在国内同行业中逐步确立了优势地位，而且有的已居同行业首位。食品龙头企业通过开发优质、特色农产品、果蔬产品等，使我市食品工业的出口份额大大增加。去年青岛食品工业规模企业同比去年增加80家，发展势头强劲，青岛的区域优势正在凸现，颐中集团、青啤集团、嘉里植物油有限公司、康大集团、万福集团、正进集团、佳元集团、正大集团等在国内同行业中逐步确立了优势地位，有的已居同行业首位。规模化经营水平的提高，增加了全行业的竞争优势。到2006年底，全市食品行业规模以上企业532家，其中，销售收入过十亿元的企业14家，规模以上企业列全国副省级及省会城市首位。万福、九联、佳元、圣乔治乳业等民营企业进入青岛市2006年度营业收入前50名，正进集团、圣乔治入夜、山孚日水、福生食品凭借雄厚的实力进入2007年享受青岛市大企业直通车服务的企业之列。
