一年一度的传统端午佳节即将来临，人们的话题自然也离不开端午食品：粽子、皮蛋。记者在各大商场看到，来自全国各地生产厂家出品的端午食品粽子和蛋类产品品种齐全，琳琅满目地堆放在货架上，价格与去年相差无几。日前，记者在位于二环路的某商场里看到，在众多的蛋类产品中，湖北神丹公司生产的皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋、保洁蛋等产品深受市民青睐。商场王经理告诉记者，神丹产品品种齐全，既卫生又安全，一直很畅销。
据悉，湖北神丹食品公司为了满足消费者和市场需要，请来蛋品专家一起开发研究多种优质蛋品：开袋即食的咸蛋、“保洁蛋”、穿“蜡衣”的皮蛋等创新产品。(李卫平)
