端午将至,粽子提前飘香。这两天,品种繁多的端午粽在杭城各大超市集中上市。今年的端午粽有几个特点值得关注,一是价格比去年贵了一成多,二是真空包装代替了以往的散装,并且有了代表质量安全的QS标志。 华润万家超市云河店这两天刚刚布置好端午粽促销区,30多种产品堆满了促销主通道,五芳斋、知味观、祐康、三全、南湖等传统知名品牌仍然是主角。
今年端午粽的售价上涨幅度较大。华润万家采购经理杨有恒说,320克两只装的五芳斋肉粽今年卖4.6元,去年只有3.9元;同样规格的知味观肉粽今年卖4.5元,去年也只有3.8元。他说,这两款产品涨幅最大,接近两成,其他以栗子、蛋黄、豆沙等作馅料的粽子也都涨价了,平均涨幅超过一成。
郑州三全食品杭州分公司经理李红伟说,端午粽价格的上调,跟今年糯米、猪肉、食用油等原材料成本的上涨幅度较大有关。
另外,原定于6月1日实行的《速冻面米食品行业标准》虽然推迟到了7月1日,但各品牌推出的端午粽仍然按照这一标准的要求进行了真空包装,超市冷柜原来在卖的散装粽子存货已经所剩无几。
李红伟还透露,今年国家将粽子列入QS认证实施范畴,因此消费者在选购粽子时,可凭粽子包装上是否带有QS标志来选购。
