端午节将至，粽子大面积上市了。今年是粽子产品实施QS认证的第一年，记者日前走访广州市场，发现大部分粽子产品都在外衣上标示有“QS”标识，不过，仍然有不少品牌产品的粽子身上，没有该指引消费者放心购买的标识。此外，今年粽子市场，部分品牌依然借用昂贵的、西式的馅料作卖点，并在价格上与传统馅料的粽子拉开高差价，业内人士认为这是部分商家钻粽子行业无国家标准的空子。
今年粽子零售价涨一成
据了解，今年粽子市场涨声一片，除了猪肉、食用油成本高涨外，糯米今年也加入涨价潮。据广州市粮食集团透露，现时糯米的批发价和零售价都涨了一成左右。根据该市场监测，近期南方糯米批发价格为每公斤3.85元，较上月同期上涨了0.25元，涨幅6.94％；较去年同期上涨了0.35元，涨幅10％；北方糯米批发价格为每公斤4.13元，较上月同期上涨了0.28元，涨幅7.27％；较去年同期上涨了0.41元，涨幅11.02％。
广州市粮食集团经营部经理陈世豪认为，糯米价格上涨的主要原因，是近年来糯米价格低导致国内糯米的种植越来越少。
无QS品牌粽仍在热卖
今年是粽子产品实施QS认证的第一年。记者日前走访广州百佳、万佳等卖场，发现很多品牌粽子的外衣上都标有QS标识。
在广州五羊新城万佳超市，记者见到散装的思念品牌粽子，每一个粽子身上都挂着一个小牌，而该小牌上信息详细，品牌、品名、配料、食用方法、生产日期等信息清晰，其中小牌上还特别印有“QS”标识。而其它品牌如利口福、三全、龙凤、思念等带包装的粽子，也大部分标示有QS标识。
不过，仍有不少知名品牌的粽子产品没有QS标识。记者日前走访市场发现，包括三全、思念、五芳斋、龙凤的部分包装产品，均没有标识。东海海鲜酒家出品的各款端午粽，在包装盒上也完全看不到有QS标志。在采访中，东海酒家售粽工作人员表示，他们不知道何为QS标识，也不知今年有关部门规定需要获此QS认证。而河南三全服务热线小姐在接受采访时称，该公司大部分产品是标注有QS，即使散装售卖的粽子，其大包装上也印有QS标识。但至于目前市面上发现有些产品无QS标识，可能是旧包装，也可能有其它原因需要进一步了解。但是，截止记者发稿时，仍没有收到三全方面的进一步解释。
贵价粽钻无标准空子
此外，记者发现，今年粽子市场品种相当丰富，多达近百种。其中部分“另类”大做馅料文章，将昂贵、西式的食品入馅，从而创造出“贵价”粽。
记者日前走访市场，在部分饼屋和高档酒楼、星级酒店都发现这种现象，如某饼屋新推出的XO酱蚝豉虾干粽、法国鹅肝咸猪手粽、忌廉栗蓉粽、柑橘鲜橙粽等，部分卖场甚至还有鲍鱼粽、鱼翅粽等贵价粽。
业内人士指出，这些“贵价”粽卖的是一种噱头，哗众取宠，同时也是借机卖高价，消费市场主流的仍是传统的粽子。由于国家目前尚未出台粽子标准，对于这些“另类”粽的名称尚没有规范，因此部分商家钻了空子。“试想，一个小小的粽子，鱼翅粽里有多少鱼翅？大部分的馅料还是糯米、猪肉。”(记者／欧志葵)
