昨日，我省工商系统猪肉市场专项整治行动启动。此次整治将历时4个月，到9月结束。此次行动将重点打击出售注水肉、短斤少两、以次充好、出售病死猪肉等违法行为。从本周起，工商系统将对猪肉市场的整治信息实行周报告制度，市(州)工商每周向省工商报告，省工商每周向工商总局报告。
○专项整治
打击四类违法行为
近来，针对各地猪肉价格出现不同程度上涨，个别地区出现病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉等，国家工商总局发出《关于切实加强猪肉市场监管的紧急通知》，要求各级工商严防死守，杜绝“问题”猪肉流入市场。
按通知要求，我省工商部门决定从昨日起至9月底，集中力量开展以猪肉为重点的专项整治行动，重点打击四类违法行为：一是严厉打击销售注水肉违法行为；二是严厉打击缺斤少两、以次充好等损害消费者权益、扰乱市场秩序的行为；三是严厉打击将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为；四是严厉打击将不合格猪肉卤腊加工成成品出售的行为。同时，对猪肉、牛羊肉、熟食品等进行一次集中监督抽检，及时将抽检不合格产品清出市场。
○市场调查
猪肉价格与前几天持平
昨日上午，在省工商局副局长杨跃的带领下，省市工商局联合对黄忠、抚琴农贸市场进行了检查。工商人员检查了猪肉摊贩们所售猪肉的购销票据、检疫合格证明以及公示牌设置情况等，未发现“问题”猪肉。据悉，猪肉经营者要全面推行“挂牌经营”制度。要求猪肉、禽蛋产品经营者经销时，应当在显著位置设置公示牌，标明产品产地、检疫合格证明等内容。
工商部门同时对两大市场的猪肉供应情况以及价格等信息进行了了解，两市场五花肉价格在7~7.5元/斤，后腿肉8~9元/斤，与前几天持平。市场方和商户称，猪肉供应充足，这几天猪肉的价格已趋于稳定。个别商户向记者称猪肉价格稳中有降。
○监测行动
设点监测猪肉市场
成都市工商局表示，此次整治行动中，将选择两三个农贸市场作为监测点，每天派专人对猪肉供应情况进行监测，监测点的统计分析，每半月上报省工商局。工商提醒市民，在选购猪肉时一定要看检疫证明，一旦发现猪肉没有检疫证明就不要购买,并及时向市场主办方或工商部门举报。
据悉，从本周起，工商系统将对猪肉市场的整治情况实行周报告制度。每周五，各市州工商局要向省工商局报告一次工作信息动态，省工商局要向国家工商总局报告一次工作信息动态。工商总局近期将派出工作组到各地督察。(记者 熊德壮 摄影 谢辉)
