5月28、29日，广西自治区副主席李金早在南宁先后两次主持召开会议，专题研究广西近期猪肉等副食品生产供应问题。自治区人民政府副秘书长陈庆勇及相关单位参加了会议。
会议听取了自治区商务厅、物价局、水产畜牧局关于广西猪肉价格、生猪存栏、生猪生产、猪肉市场供应的情况汇报和猪肉价格上涨的原因分析，并综合国家有关部委、周边省区对当前我国猪肉市场的预测分析，结合实际情况，研究了广西猪肉等副食品生产供应工作的具体措施。
今年5月以来，广西猪肉价格上涨幅度明显，5月中下旬，广西14个市猪肉边猪批发平均价格为14.6元/公斤，比4月份上涨了9.0％，比去年同期上涨32.7％；鲜腿肉零售价16.8元/公斤，比4月份上涨了9.3％，比去年同期上涨29.7％；精瘦肉零售价21元/公斤，比4月份上涨了11.6％，比去年同期上涨26.6％。5月份广西生猪（中等）出栏平均价格为11.1元/公斤，环比上涨10.56％、同比上涨79.87％。
猪肉价格大幅上涨的原因为：一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，下半年价格逐步回升，生产开始恢复，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是2006年8月之前接近1年的生猪低潮期及华中、华东部分省份爆发的“高热病”导致出现全国性的猪源减少，供应偏紧。三是以玉米为主的饲料原料价格大幅上扬，使饲料产品价格上涨。四是农村散养户迅速减少，生猪饲养量下降。五是市场需求拉动。六是各种食品、农产品以及水、电、煤、运价格全面上涨，刺激了猪肉价格的快速上涨。
会议认为，虽然目前广西市场肉类等副食品供应总体是正常的，没有出现集中抢购肉品的事件发生，市场供应基本稳定，但生猪生产和市场供应事关群众生活，影响全局，各级各部门务必高度重视。要坚持“全区统一领导，地方政府负总责，部门指导协调，各方密切配合”的工作机制，通过认真贯彻落实温家宝总理2007年5月26日在陕西省调研时提出的稳定生猪生产和市场供应的7点意见和《国务院办公厅关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知》精神，结合实际情况，制定广西生猪生产和猪肉市场供应的具体意见和措施；认真落实“菜篮子”市长负责制；切实抓好生猪生产；组织好猪肉等副食品市场供应；加强市场、质量和价格监管；加强市场和价格监测；妥善安排好城镇低收入居民的生活；严格控制玉米加工项目盲目发展；研究建立自治区、市两级冻猪肉（生猪）储备制度；加强舆论引导等十项措施，确保广西猪肉等副食品供应稳定。
