武汉市肉价平稳 欲再购100－200吨冻猪肉增加库存

武汉市商业局正式启动猪肉市场价格日报制，截至昨天下午5时30分，来自全市16个监测点的数据表明：江城猪肉价格平稳。

　　据悉，因武汉一些商家做促销，个别单品如精瘦肉等价格每公斤略降了2角钱。

　　自4月中旬以来，武汉猪肉价格上涨，武汉市商业局负责人称，这次猪肉价格的持续上涨速度和幅度是近10年来罕见的，价格也是10年来的最高点。

　　为此，武汉市商业局决定，对猪肉市场价格实行日报制，选定超市和农改超市场等16个监测点，每天监测瘦肉、脊骨、排骨、五花肉、蹄膀等品种的价格，并分析其综合价格走势；其次，通过中百仓储、武商量贩、农改超的市场等供应点监测牛肉、水产品价格变化情况及销量变化情况；三是监测大型餐饮企业肉制品菜肴的价格情况；四是监测生猪收购价格变化情况。

　　此外，承担全市猪肉储备任务的武汉市商业储备公司准备再购进100－200吨冻肉，以增加库存。“目前，全市猪肉货源充足，储备正常，供应平稳，尚未出现市场异常波动情况。”武汉市商业局经济运行处处长李世勤称。

　　商务部预计 7月起肉蛋涨势趋稳

　　据新华社电 商务部24日发布的最新预计显示，今年7月份一些地区肉蛋价格涨势将趋稳。

　　商务部有关负责人表示，年初新补栏生猪将陆续出栏，蛋鸡也将陆续进入产蛋期，猪肉和鸡蛋市场供给将逐步增加。同时，随着天气逐渐炎热和水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对猪肉、鸡蛋的消费需求将趋于平缓。

　　据商务部市场运行司监测，5月中上旬，全国36个大中城市的猪肉平均批发价格为14.5元／公斤，较去年同期上涨43.1％。5月中上旬，36个城市鸡蛋平均零售价格为7元／公斤，较去年同期上涨31.6％。

　　商务部分析显示，肉蛋价格上涨，主要有以下两方面原因：一是去年上半年，受市场供求失衡及疫病因素影响，各地猪肉、鸡蛋价格持续下跌，许多养殖户为减少损失，大幅缩减养殖规模。二是饲料价格上涨，畜禽养殖成本提高。