业内人士认为：货源紧张可能是导致肉蛋价凶涨的原因
“刚降了一个月的肉价又涨回来了，鸡蛋也贵得吓人。”最近，价格不断上涨的猪肉和鸡蛋，增加了市民菜篮子的负担。
“卖了１０年鸡蛋就今年最贵！”
“３．４元一斤？鸡蛋前一段不是便宜了吗？咋又涨了？”昨日，家住郑州市管城区的何秀芳到陇海路农贸市场买菜，听到鸡蛋摊位老板报出的蛋价，她不相信，又问了其他摊位鸡蛋价格，结果是“统一报价每斤３．４元”。
和何秀芳一样，不少市民最近已经感觉到了鸡蛋价格在天天往上涨。陇海路农贸市场卖鸡蛋的商户介绍，过完“五一”后，每斤鸡蛋的价格已经涨了四角至五角钱。
“我从１９９７年开始卖鸡蛋，每年这个时候鸡蛋都会涨价，但今年的蛋价最贵。”在纬四路农贸市场附近专门批发、零售鸡蛋的胡凤英，一边秤鸡蛋，一边向顾客解释着。
胡凤英介绍，她每两天都要从郑州东郊圃田的几个养鸡场购进２０００斤至３０００斤鸡蛋。“鸡蛋价格确实变化很大，一个星期前还每斤３．２元，昨日养鸡场来送鸡蛋时说又涨了，我们只好把零售价格每斤又提了２角。”她清楚地记得，去年这个时候的鸡蛋每斤在２．３元至２．５元，而今年鸡蛋价格已经达到她销售鸡蛋以来的最高值。
“猪肉的价格快赶上牛肉了！”
与鸡蛋一样，让市民明显感到“又贵了”的还有猪肉。
“猪肉的价格快赶上牛肉了！”在纬四路农贸市场旁边的双汇专卖店，昨日上午，一对老年人看着柜台上肉价标签议论着。标签上写着，带皮五花肉１０．５元／斤，猪后腿肉的价格已经涨到１０．８元／斤。
“五花肉前天还８．５元，今天就涨到９元，明天说不准就９．５元。”陇海路农贸市场内，猪肉摊位的老板不停地向询问肉价的市民介绍。
一家摊位男老板说：“一个月前，五花肉便宜到每斤７．５元时，一天能卖出去一头半的猪，这几天每天只能卖出一头猪。除了天热消费减少外，每斤肉贵了一元五角钱，确实赶走了不少顾客。”
货源紧张抬高肉蛋价格
郑州市物价局价格信息中心监测显示，三天前的工人路农贸市场和纬四路农贸市场鸡蛋价格每斤分别是３．３元、３．４元，比去年同期上涨了４３％和４８％，比上个月上涨了３％。据央视新闻报道，目前，全国范围内都出现了鸡蛋价格不同程度上涨。
“养鸡场的鸡蛋少了，所以价格一直涨。”胡凤英把近期鸡蛋价格上涨的主要原因归结为货源紧张。
业内人士认同了这一说法。从去年年底开始，养猪养鸡的成本和风险都有一定程度的增加，导致一些养殖户改行，直接影响到现在的蛋产量。但供应量短缺的现象估计到７月份以后可以得到缓解，到时肉蛋的价格有望回落。 （商报记者谢朝红）
